Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil Bahan blender:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 9 buah cabe rawit setan
- Gunakan 3 cm jahe (kirakira)
- Gunakan 3 cm kunyit (kirakira)
- Sediakan 1 buah tomat dipotong"
- Gunakan Bahan lainnya:
- Siapkan 4 batang sereh (dikeprek ya)
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil seiket daun kemangi
- Sediakan sesuai selera daun bawang
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya royko rasa ayam
- Ambil secukupnya air kirakira aja
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado:
- Rebus ayam yang sudah dipotong" dan dibersihkan kedalam panci berisi air. Tunggu hingga empuk.
- Selagi menunggu ayam matang kita buat bumbunya. Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, jahe, kunyit dan tomat masukan kedalam blender, lalu tuang sedikit saja air karena dari tomat akan ada airnya juga. Blender hingga bumbu halus.
- Panaskan wajan untuk memasak, tuang minyak untuk menumis bumbu yg diblender tadi. Jika sudah panas, tuang bumbu yg sudah dihaluskan tadi ke wajan. Jika masih tersisa bumbu yang menyangkut diujung blender bisa kocok pakai air sedikit lalu tuang ke wajan. Taruh juga batang sereh, daun jeruk, dan daun salam. Adukaduk setiap bbrp detik hingga harum dan bumbu matang lalu tambah air secukupnya.
- Jika sudah harum masukkan ayam yang sudah matang, adukaduk hingga bumbu menyerap ke seluruh potongan ayam.
- Kecilkan api, Taruh royko secukupnya lalu aduk hingga merata. Lalu taruh garam secukupnya, dirasarasa jika ada yang kurang rasanya. Aduk kembali hingga seluruh bumbu merata.
- Taruh daun kemangi dan potongan daun bawang, aduk aduk kembali hingga daun melemas.
- Ayam Woku siaaaap dihidangkan😊😊
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
