Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi 🌶 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi 🌶 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Rica-rica, enaknya bikin nagih! Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi 🌶, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi 🌶 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica kemangi 🌶 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Kemangi 🌶 menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi 🌶:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu utuh
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan. Apalagi kalau rica ayam di kasih taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep bahan membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Cara membuat Ayam Rica-rica Kemangi 🌶:
- Cuci ayam hingga bersih, tiriskan dan beri air perasan jeruk nipis agar tidak amis. Selanjutnya cuci daun kemangi, tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu utuh, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, kemudian tambahkan air.
- Setelah mendidih, masukkan ayam, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam.
- Setelah matang lalu masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga merata kemudian matikan api.
- Angkat dan siap disajikan.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. RESEP AYAM RICA RICA KEMANGI YANG SUPER ENAK hai assalammualikum teman teman. kali ini saya berbagi resep. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi 🌶 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
