Anda sedang mencari ide resep fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. The key of flavourful fried chicken is boiling chicken with ground spices in advance before frying. Combine KFC's secret recipe for its breading with two cups of flour to thoroughly coat your chicken pieces after dipping in an egg and milk wash.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW:
- Sediakan 500 gr ayam broiler
- Sediakan Bumbu halus utk marinasi :
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pencelup :
- Siapkan 1 btr putih telur, kocok lepas
- Sediakan 60 ml air es
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan Bahan pelapis :
- Siapkan 130 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 40 gr maizena
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt paprika powder (optional)
- Gunakan 1/4 sdt basil (boleh skip)
- Siapkan 1/4 sdt oregano (boleh skip)
- Sediakan 1/4 sdt thyme (boleh skip)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti.
Cara membuat Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW:
- Cuci bersih ayam, potong2 lalu marinasi dgn bumbu halus. Simpan di dlm chiller (sy 1malam) agar bumbu meresap sempurna sampai ke tulang2.
- Campur semua bahan pelapis. Aduk rata.
- Siapkan bahan pencelup : campur air es, putih telur, garam, dan 3sdm campuran tepung pelapis, Aduk rata. Tambahkan baking soda. Masukkan5menit ke dlm kulkas agar tetap dingin.
- Siapkan minyak banyak dan panas. Masukkan ayam ke tepung pelapis -pencelup-pelapis sambil dicubit2. Langsung goreng dgn tehnik deepfry. Pastikan timing menggorengnya pas ya.. agar hasilnya tetap keriting dan renyah.
Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken. Lihat juga resep Ayam Goreng Crispy KFC KW Super enak lainnya. Kemudian goreng ayam dengan minyak banyak. Anda sedang mencari ide resep ayam goreng super crispy yang unik?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
