Lagi mencari inspirasi resep ayam telur asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur asam manis pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sedap Ayam Goreng Mentega Asam Manis Pedas Bikin Nagih, Menu Super Sedap Ayam Goreng Spesial Rasa Melintir, Cara Masak Daging Ayam Sedap Untuk. Ayam Kuluyuk / Ayam Asam pedas manis. Cerita dulu sering masak ini,,tpi pake nya daging ikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam telur asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam telur asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Telur Asam Manis Pedas memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Telur Asam Manis Pedas:
- Siapkan 300 gr dada ayam fillet
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Gunakan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 batang daun pre
- Gunakan 1 sdm saos tiram (aku pakai lee kum kee/panda)
- Gunakan 1 sdm kecap inggris (aku pakai ABC)
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil Minyak wijen
- Ambil Gula pasir
- Ambil Merica bubuk
- Siapkan Paprika bubuk
- Gunakan Masako ayam
- Ambil Larutan tepung maizena
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Air (secukupnya)
Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Telur Asam Manis Pedas:
- Potong ayam bentuk dadu agak besar. Masukkan ke dalam mangkok, baluri dengan 1 sdm saos tiram, 1 sdm kecap inggris, 1/2 sdt merica bubuk dan 1/2 sdt paprika bubuk. Diamkan 15 menit
- Memarkan duo bawang, iris cabe rawit. Iris serong daun pre, batang dan daun di pakai semua ya. Kocok telur dalam mangkok.
- Panaskan minyak, masukkan duo bawang dan cabe, tumis hingga harum, masukkan telur dg cara menyebar, tunggu 5 detik lalu orak arik sampai agak kering. Masak dengan apikl besar ya dr awal sampai step akhir
- Masukkan ayam, aduk, tambahkan 5sdm saos tomat, 1 sdm kecap manis, aduk hingga rata. Lalu tambahkan air kira2 500cc. Tambahkan gula pasir kira2 2sdm atau sesuai selera. Aduk-aduk, koreksi rasa. Bisa tambahkan saos tomat atau gula atau lainnya.
- Jika sudah mulai mengental, masukkan daun pre masak hingga agak layu, kecilkan api, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan 1/2 sdt minyak wijen. Masak sampai meletup2 lalu matikan api.
Kalau ayam asam manis sudah biasa sekarang kita masak ayam pedas manis. Celupkan ke dalam putih telur, gulingkan ke dalam campuran. Untuk telur dadar : Pecahkan telur + garam + daging ayam potong dadu yang sudah digoreng terlebih dahulu. Apalagi ini bukan menu telur kicap manis biasa. Rasa pedas mengambil peran agar rasanya tidak menjemukan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam telur asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
