Lagi mencari ide resep ayam bumbu cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu cabai hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu cabai hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu cabai hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Cabai Hijau menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Cabai Hijau:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabai keriting hijau (boleh lebih sesuai selera pedasnya :)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 10 cabai rawit hijau (boleh lebih sesuai selera pedasnya :)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
Campuran antara cabai hijau keriting, cabai hijau besar serta bahan lainnya ini membuat ayam goreng ini terlihat spesial. Mesin penghalus bumbu ini akan menghaluskan cabai hijau dengan kecepatan tinggi jadi akan cepat terselesaikan. Bila tertarik maka Toko Mesin Maksindo telah. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
Cara membuat Ayam Bumbu Cabai Hijau:
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai keriting hijau dan cabai rawit hijau.
- Balurkan jeruk nipis dan sedikit garam ke potongan ayam agar tidak amis.
- Goreng ayam sampai warna kecoklatan tapi tidak sampai kering lalu tiriskan.
- Tumis bumbu yg sudah di ulek kasar sampai tercium wangi sedapnya.
- Masukan ayam goreng ke dalam tumisan bumbu, aduk aduk sebentar hingga bumbu merata meresap ke ayam.
- Angkat masakan, dan siap di sajikan.. :D
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Resep pertama yang bisa Kamu coba adalah ayam bumbu rujak original. Jadi disini resep yang digunakan masih resep asli Jawa Timur dan belum mendapat variasi apapun. Cara Membuat Ayam Goreng: Ayam setelah dibersihkan dipotong-potong. Rebus dengan air kelapa sampai Bawang putih, kencur dan garam digerus, masukan cabai hijau, gerus kasar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
