Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica kemangi menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-rica kemangi:
- Ambil 500 gr ayam potong jadi 8 bagian dan marinasi lada dan garam
- Gunakan 2 pcs tahu iri jadi 5 bagian
- Sediakan 1 bungkus telur puyuh (bisa di skip)
- Gunakan 5 Bawang putih
- Gunakan 8 Bawang merah
- Ambil 4 cabe merah
- Gunakan 10 cabe rawit (bisa di kurang/di tambah)
- Siapkan 1 Ruas kunyit
- Siapkan 1 Ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil Sedikit ketumbar
- Siapkan 4 lembar salam
- Ambil 1 sereh geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 ikat lebih kemangi (karna saya suka kemangi)
- Siapkan 1 ruas laos geprek
- Gunakan Merica
- Ambil Garam
- Siapkan Totole/penyedap
- Gunakan Gula
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica kemangi:
- Halus kan semua bumbu kecuali sereh,laos,salam,dan daun jeruk
- Goreng tahu setengah matang dan Marinasi ayam selama 10-15 menit setelah itu goreng stengah matang
- Tumis bumbu halus dan masukan sereh,salam,laos dan daun jeruk sampai harum
- Setelah harum masukan ayam,telur puyuh dan tahu bolak balik sampai bumbu tercampur
- Beri gula,garam,merica dan totole sesuai selera setelah di rasa pas masukan kemangi nya
- Bolak balik 10 detik saja sampai semua tercampur karna gak mau kemangix sampai layu
- Dan siap di sajikan
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
