Ayam Bumbu Rujak
Ayam Bumbu Rujak

Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam
  2. Siapkan 1 bungkus kecil asam Jawa
  3. Sediakan 3 lembar daun salam
  4. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 1 batang serai geprek
  6. Sediakan 1 keping gula merah
  7. Siapkan 65 ml santan (saya pakai santan kara)
  8. Siapkan 2 cm lengkuas geprek
  9. Sediakan Bumbu Halus
  10. Sediakan 8 siung bawang merah
  11. Gunakan 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 3 butir kemir
  13. Sediakan 2 cm kunyit
  14. Siapkan 1 jempol jahe
  15. Ambil 8 buah cabe merah keriting
  16. Gunakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)

This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice. I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
  1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar, buang air nya
  2. Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam daun jeruk hingga harum
  3. Tambahkan air asam Jawa, santan, air, gula merah, garam, dan kaldu bubuk
  4. Masukkan ayam, masak hingga air menyusut, koreksi rasa
  5. Makanan siap disajikan 😁

Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice. When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. Lihat juga resep Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!