Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica-rica kemangi memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica-rica kemangi:
- Sediakan 1/2 Ekor Ayam
- Ambil secukupnya Kemangi
- Ambil Jeruk nipis/lemon
- Gunakan #Bumbu yg d haluskan:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit
- Ambil Kunyit secukup nya
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil #Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 ruas sereh d gprek
- Sediakan Jahe di gprek
- Siapkan Lengkuas secukup nya
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil Minyak goreng untuk menumis bumbu
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.
Cara menyiapkan Ayam rica-rica kemangi:
- Cuci bersih ayam, potong² sesuai selera setelah itu beri perasan jeruk nipis/lemon diam kan kurang lebih 10menit.
- Setelah 10menit cuci bersih ayam, rebus/ungkep ayam smpai stngh matang beri lada dan garam.setelah d rebus/ di ungkep ayam d goreng setengah matang tujuan nya biar ayam tdk begitu lembek/empuk.
- Sementara menggoreng ayam, haluskan bumbu yg sudah siap di haluskan.. Selesai semua ayam d goreng,sisihkan.tumis bumbu sampai hilang bau langunya(bau bumbu mentah),tambahkan bumbu pelengkap, tumis lg smpai tercium aromanya, tambahkan air dan masukan ayam yg sudah d goreng td, tunggu sampai air susut, koreksi rasa.. Terakhir masukan daun kemanginya.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
