Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Gunakan 1/2 kg ayam fillet / bagian dada
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 1/2 butir bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 3 buah tomat (iris iris lembut)
- Sediakan 3 sdm saos cabe
- Sediakan 1 sdm saos tomat (boleh diskip)
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan Tepung maizena
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Taburan :
- Ambil Irisan bawang daun
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis:
- Daging ayam di potong dadu jgn terlalu kecil. Lalu cuci bersih. Marinasi dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 15 - 20 menit.
- Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum. Masukan irisan tomat aduk sampai tomat meleleh seperti saos. Kemudian masukan saos cabe dan saos tomat dan bawang putih. Aduk rata
- Masukan sedikit air,beri garam,gula pasir,merica bubuk,dan irisan wortel. Koreksi rasa. Aduk hingga saos mengeluarkan minyak. Matikan kompor
- Ayam yang sudah dimarinasi baluri dengan tepung maizena yg diberi sedikit garam dan merica. Lalu goreng dengan api panas. Lakukan sampai selesai.
- Lalu nyalakan kembali kompor. Panaskan kembali saos yg tadi sudah dibuat lalu masukan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk aduk hingga saos meresap kedalam ayam.
- Sajikan dan taburi dengan irisan bawang daun ❤❤❤👍👍👍
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
