Mie ayam pangsit hijau
Mie ayam pangsit hijau

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam pangsit hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam pangsit hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

(Antara)-Mendengar kata makanan mie ayam tentunya akan terpikir oleh kita semangkuk mie berwarna putih dicampur sayuran sawi dan potongan ayam. Cara membuat mie ayam pangsit: Pertama membuat minyak ayam: masak kulit ayam dengan bawang putih yang telah di geprek, sampai kulit ayam mengeluarkan minyak. Penyajian : * aduk mie hijau dengan bumbu, Tata mie dalam mangkok * tambahkan sawi, siram taburan ayam diatas mie, lengkapi dengan acar, krupuk pangsit, daun bawang dan bawang goreng.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pangsit hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam pangsit hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam pangsit hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam pangsit hijau menggunakan 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam pangsit hijau:
  1. Ambil Bahan mie:
  2. Ambil 500 gram tepung terigu protein tinggi
  3. Siapkan 1 sdm garam halus
  4. Ambil 2 sdm tepung sagu
  5. Gunakan 3 butir telur
  6. Sediakan 200 gram sawi (blender dengan air kurang lebih 100-150 ml sari sawi)
  7. Gunakan Bahan toping ayam:
  8. Siapkan 250 gram ayam cincang kasar
  9. Gunakan 1 batang daun bawang,potong2
  10. Ambil 5 siung bawang putih
  11. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  12. Ambil 1/4 sdt pala bubuk
  13. Siapkan 3 sdm kecap manis
  14. Siapkan 1 sdm kecap asin
  15. Ambil 1 sdm saos tiram
  16. Gunakan 1 sdm minyak wijen
  17. Sediakan 1 sdt gula pasir
  18. Sediakan secukupnya garam
  19. Ambil Bahan kaldu:
  20. Ambil 600 ml air
  21. Gunakan tulang ayam
  22. Gunakan 2 ruas jahe geprek
  23. Gunakan secukupnya garam
  24. Gunakan 1 buah kaldu blok
  25. Siapkan Bahan pangsit goreng:
  26. Siapkan 200 gram terigu
  27. Sediakan 100-130 ml air hangat
  28. Ambil 1/2 sdt garam
  29. Gunakan 10 gram mentega,lelehkan
  30. Gunakan 5 1/2 sdm minyak goreng panas
  31. Sediakan Bahan pelengkap:
  32. Siapkan minyak bawang saya pakai baceman bawang
  33. Sediakan bawang goreng
  34. Sediakan sawi rebus
  35. Siapkan daun bawang iris halus

Selain dari keunikan makan mie ayam dengan mangkok pangsit, ada juga mie ayam hijau yang menjadi favorit pelanggan. Untuk dapat kesini anda tidak perlu jauh-jauh mencari karena lokasinya sangat strategis dan berada dipusat Kota Yogyakarta. Isiannya pun cukup lengkap mulai dari potongan ayam, sawi hijau, bakso, pangsit basah dan pangsit kering. Mie ayam porsi standar saja mengenyangkan.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam pangsit hijau:
  1. Mie: Campur terigu,garam,tepung sagu,telur aduk hingga tercampur rata tuang sari sawi sedikit demi sedikit aduk hingga rata.masukkan adonan ke dalam gilingan mie,giling dengan nomor besar terlebih dahulu hingga halus.sesekali beri tepung sagu biar tidak lengket. - Kecilkan nomor gilingan hingga ketebelan yg diinginkan,cetak mie siap digunakan. - Rebus dalam air mendidih hingga matang beri sedikit minyak goreng biar tdk lengket,siap digunakan.
  2. Toping ayam: tumis bawang putih sampai wangi,masukkan ayam aduk2 tambahkan daun bawang,merica,pala,garam,kecap manis,kecap asin,saos tiram,gula pasir aduk rata,tambahkan minyak wijen masak hingga kuah menyusut dan kental siap digunakan.
  3. Kaldu: masak semua bahan kaldu,siap digunakan
  4. Pangsit goreng: taruh terigu dan garam dalam wadah,aduk rata. - Tambahkan minyak panas sedikit2 sambil diaduk,tambahkan margarin leleh aduk kembali masukkan air hangat sedikit2 sambil diaduk2 pakai tangan tdk perlu sampai kalis cukup rata saja. - Giling sambil sesekali ditabur tepung biar tdk lengket sesuai dengan ketebalan yang diinginkan,potong2 - Goreng dalam minyak panas.
  5. Penyelesaian: - Dalam mangkok beri sedikit minyak bawang,garam,merica bubuk,masukkan mi hijau yang sudah direbus matang tambahkan sawi hijau yg telah direbus dan toping ayam taburi dengan bawang goreng dan pangsit goreng. - Sajikan dengan kuah kaldu yg ditaburi daun bawang.

Lihat juga resep Taburan pangsit mie ayam (mirip depot mie pangsit) enak lainnya. Ayam tabur mie pangsit. ayam filet, garam halus, ladaku, tepung maizena, gula, bawang putih goreng halus, Penyedap (aku skip), Kecap manis. Resep Mi Ayam Pangsit, Sajian Favorit Jutaan Orang Indonesia. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Selain ini, jangan lupa mencoba menu-menu lainnya dariku seperti Mie Aceh Goreng, Pizza Mie Cabe Hijau, Mie Goreng Jawa ataupun Mie Ayam Jamur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam pangsit hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!