Anda sedang mencari ide resep mie ayam pangsit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pangsit yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Ayam Pangsit - Mayoritas orang Asia Khususnya Indonesia sangat gemar memakan Mie. Lihat juga resep Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan enak lainnya. Mie pangsit ini enak banget, dapat resep dari Majalah Selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pangsit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam pangsit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam pangsit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Pangsit menggunakan 47 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Pangsit:
- Gunakan Secukupnya mie kering
- Siapkan # bahan minyak ayam :
- Gunakan 100 gram kulit ayam
- Siapkan sedikit minyak wijen atau minyak goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih (geprek)
- Gunakan Sesuai selera lada bubuk
- Siapkan # bahan kaldu ayam:
- Ambil 3 gelas air rebusan ayam
- Ambil Sesuai selera garam
- Sediakan 300 gram daging ayam (meliputi tulang,sayap,leher,fillet ayam dicampur)
- Gunakan Sesuai selera kaldu ayam bubuk (optional)
- Gunakan 3 batang seledri
- Sediakan # bahan bumbu ayam:
- Ambil 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 1 cm lengkuas (memarkan)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (sobek")
- Sediakan 1 batang bawang pre iris tipis (saya lupa gak pake)
- Siapkan Secukupnya air (sy pake 1 1/2 gelas)
- Ambil Secukupnya kecap manis (sy pake 2 sdm krn suami gak terlalu suka byk kecap)
- Gunakan Sesuai selera lada bubuk
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan Sesuai selera garam
- Gunakan Sesuai selera gula pasir
- Ambil bumbu halus ayam kecap:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan Sesuai selera kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 sdt gula merah
- Siapkan # bahan pelengkap :
- Siapkan Secukupnya sawi hijau (potong2,rebus)
- Ambil Secukupnya kecap asin (untuk campuran mie, sy gak punya. pake kecap inggris)
- Siapkan Secukupnya saus tomat
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya bawang goreng
- Sediakan secukupnya pangsit goreng
- Siapkan sambal, bahan :
- Gunakan 1 cangkir cabe keriting
- Ambil Sesuai selera garam
- Siapkan acar, bahan :
- Gunakan 4 buah timun
- Ambil 3/4 gelas air minum
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (bisa diganti cuka)
- Gunakan 6 sdm gula pasir atau sesuai selera
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur Bagi sebagian orang, mie ayam mungkin lebih dikenal dengan mie pangsit. Mie Pangsit Pak Ri ini cocok untuk kamu yang sedang sangat lapar atau memang memiliki selera Ohya, bagi kamu penyuka jeroan ayam, boleh coba topping Mie Pangsit Ati nya, dijamin lidah.. Taruh dalam tiap mangkuk sedikit garam, merica, dan kecap asin.
Cara menyiapkan Mie Ayam Pangsit:
-
minyak ayam: - Potong potong kulit ayam. taruh di atas teflon masak kulit dlm api kecil dengan diberi sedikit minyak wijen agar harum (klo tdk punya bisa pake myk goreng tdk apa"), hingga kering & keluar minyak lalu angkat kulitnya dan sisihkan. masukkan bawang putih ke myk kulit ,diamkan sebentar hingga wangi & bawang putih kecoklatan. Angkat, taruh minyak dlm wadah
-
Kuah kaldu : - Potong potong ayam ukuran kecil. masukkan ayam ke dalam panci/ teflon. tuangkan air, rebus hingga keluar kaldu kemudian sisihkan/ambil ayam. Lalu dlm kaldu masukkan secukupnya garam,merica & kaldu ayam bubuk ke dlm kuah.tes rasa
-
ayam kecap : - Tumis bumbu halus & daun salam,daun jeruk, batang serai, lengkuas, daun pre dg minyak wijen/minyak goreng.kemudian masukkan ayam.Tambahkan air 1,5 gelas. Beri kecap manis, gula pasir,garam,lada bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu ayam bubuk. masak hingga meresap dan airnya tinggal kurleb 1/2 gelas.tes rasa. Angkat. Sisihkan
-
Sambal: - Cuci bersih cabe keriting, buang tangkainya. Kukus cabe hingga empuk. Klo saya, cabe saya masukkan ke cangkir lalu di letakkan ke dalam magic com yg sudah diisi air (biar irit cucian :D). Tekan tombol cook hingga cabe empuk. Lalu haluskan/uleg dg garam. Sisihkan
-
Acar Timun: - Cuci timun,kupas kulitnya.Potong dadu. Masukkan ke dalam wadah/mangkuk, beri air matang. Tambahkan gula dan air jeruk nipis. Aduk hingga gula larut. Masukkan ke dalam kulkas biar seger (optional)
- Penyajian: - Siapkan mangkuk. Beri 1 sdm minyak kulit ayam dan 1 sdm kecap asin. Aduk
- Didihkan air. Masukkan mie kering. Rebus hingga mie empuk/ kematangan nya sesuai selera. Tapi saat mie setengah matang,masukkan sawi hijau yang sudah dipotong potong. Setelah matang,angkat mie berikut sawi. Masukkan ke dalam mangkuk. Aduk" agar bercampur dengan minyak kulit
- Kalau kuah kaldu ayam udah dingin. Panaskan kembali. Matikan kompor. Beri potongan batang seledri. Lalu siram mie yg ada di mangkuk dg kuah. Banyak nya kuah sesuai selera ya. (Pict.potongan seledri)
- Kemudian beri ayam kecap, sambal, acar dan pangsit goreng. Taburi dengan bawang goreng. Untuk saos tomat dan kecap tidak langsung saya masukkan ke dalam mangkuk krn selera keluarga macam". Jadi biar ditambahkan sendiri seperti yg di warung mie :)
- Selamat menikmati
Tak Kalah Enak Dari Tahu Bakso Sapi.^^ Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Mie Ayam Jogja - Mie ayam lovers, berikut ini saya sajikan daftar rekomendasi tempat makan mie Tekstur mie dan pangsit basahnya terasa lembut, gurih dan manis khas mie ayam pun bisa Anda. pangsit mie ayam foto by beni. untuk menambah rasa sensasi pedas pada mie ayam bisa di tambahkan cabai rebus,cabai giling atau bisa ditambahkan acar mentimun. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam pangsit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
