Anda sedang mencari ide resep sate ayam bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sate ayam bumbu Bali rasanya khas dan lezat. Untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu pergi ke Bali, karena anda bisa membuatnya di rumah sendiri. Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate ayam bumbu bali menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate ayam bumbu bali:
- Gunakan 250 gr dada ayam
- Siapkan 2 butir bawang putih diparut
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Kaldu jamur /royko bila suka (boleh skip)
- Siapkan 1 sdt asam jawa diseduh dengan air panas 5 sdm
- Sediakan 2 sdm margarin
Siapa mau sate ayam ala Bali ini? Tambahkan sedikit air jika diperlukan agar tercampur rata. Panaskan minyak dalam penggorengan, tambahkan bumbu & masak di atas api sedang sampai. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Cara menyiapkan Sate ayam bumbu bali:
- Ayam dipotong dadu lalu lumuri dengan jeruk nipis dan parutan bawang putih, diamkan hingga meresap, lalu tusuk dengan tusuk sate dan kukus hingga matang
- Lalu tumis bumbu halus dengan 2 sdm margarin hingga harum, masukkan perasan asam jawa dan bumbu2 lainnya..masak hingga mengental, lalu koreksi rasa
- Masukkan ayam yg telah dikukus ke dalam bumbu tadi..lalu dibakar..sebentar saja karena sdh matang (telah dikukus)
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Serving Bali's flavorful cuisine: Recognized as the leading Balinese Restaurant on the island and the recipient of numerous awards. Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate ayam bumbu bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
