Anda sedang mencari ide resep tahu walik ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu walik ayam crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu walik ayam crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu walik ayam crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kali ini saya buat resep jajanan yang enak dan krispi yang berasal dari Banyuwangi. Cara mudah buat tahu walik - #ayam - #crispy - #goreng - #kriuk - #sederhana - #untukjualan. resep ini saya gunakan tahu sumedang karna setelah di goreng. Dalam video kali ini, Dapur Mamala akan membagikan Resep Tahu Walik Sederhana Isi Daging Ayam Kripsi Enak yang sangat mudah, bahan nya mudah didapat dan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu walik ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Walik Ayam Crispy memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Walik Ayam Crispy:
- Gunakan 10 pcs Tahu Pong
- Siapkan 150 gr Daging Ayam (satu potong dada ayam)
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 biji bawang bombay (opsional)
- Sediakan 2 butir telor ayam
- Sediakan 3 sdm Tepung Tapioka (Sagu)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 bks kecil Kaldu Bubuk Ayam (secukupnya sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt margarine
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Diberi nama walik karena cara mengolahnya. Cara membuat: Potong tahu pong jadi dua dan keluarkan isinya. Rebus bumbu halus, garam secukupnya, kaldu ayam, dan daun bawang. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Cara menyiapkan Tahu Walik Ayam Crispy:
- Siapkan bahan2nya. Tahu pong dicuci dan ditiriskan. Daging ayam digiling atau dicacah halus. Daun bawang & bawang bombay di potong2 halus, bawang putih dihaluskan. Tumis dulu daun bawang, bawang putih & bawang bombay dengan margarine sampai matang & harum.
- Tahu pong di potong 2 bagian serong (jadi segitiga). Keluarkan isi tahu-nya. Sisihkan. Untuk isi tahu ini boleh dibuang kalo tidak suka. Kalo aku tetep dipake buat isiannya nanti dicampur dengan bahan2 yg lain.
- Lalu balik kulit tahu pong-nya. Hingga bagian luarnya adalah bagian sisi dalam tahu yg bergerindil dan bagian kulit luar tahu ada di dalam.
- Masukkan semua bahan lainnya dalam satu wadah. Tepung sagu, daging ayam halus, sisa isi tahu pong, telur ayam dan tumisan bawang putih+bawang bombay+daun bawang. Bumbui dengan kaldu bubuk (aku pake Royco rasa Ayam) & lada bubuk. Kocok dan aduk sampai semua bahan tercampur rata. Tes rasanya hingga di rasa udah pas & mantaps!
- Isikan isian ke dalam kulit tahu pong yg sudah dibalik tadi. Walaupun adonannya terasa agak encer (tidak terlalu kental) jangan khawatir. InsyaAllah ga akan tumpah kok. Tapi waktu dimasukkan ke penggorengan agak di tata dulu (bagian isi harus menghadap ke atas).
- Siapkan minyak goreng dalam wajan. Panaskan. Lalu kecilkan api, menggoreng tahu ini gunakan api kecil yg stabil agar matang sempurna & crispy. Masukkan tahu pong yg sudah diisi ke dalam wajan. Atur posisinya saat baru masuk wajan. Posisikan bagian yg diisi dan terbuka menghadap ke atas. Aku memasukkan tahu ke wajan dengan bantuan sendok. Lalu siram-siram tahu dengan minyak panas. Setelah isinya nge-set baru boleh dibalik2. Hati-hati gosong. Goreng tahu hingga matang keemasan & crispy.
- Jaga api tetap kecil dan stabil. Agar tahu pong & isinya matang dengan cantik dan sempurna hingga ke bagian dalam. Setelah matang angkat tahu dari minyak dan tiriskan. Boleh dialas tissue minyak jika ada.
- Tahu Walik Ayam Crispy siap dinikmati! 😍 Bisa untuk lauk makan, atau cemilan asyik dengan cocolan saos sambal atau mayonaise favorit, atau bisa juga disajikan sebagai pelengkap bersama bakso atau pengganti isi dengan semangkok kuah bakso hangat 😘🍲 - 🌻Unda Qy
Merdeka.com - Tahu walik merupakan camilan olahan tahu khas Banyuwangi, Jawa Timur. Rasanya yang gurih dan tekstur yang crispy membuat tahu walik Taruh mangkuk dan tambahkan bumbu mi nya. Masukkan telur ayam dan aduk rata. Masukkan mi ke dalam tahu yang telah di walik, kemudian. Cara membuat tahu walik ala pengguna TikTok yang viral.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu walik ayam crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
