Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng cabe hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Punya stok ayam binggung mau diapain, berhub. Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Hijau : Goreng Ayam Sampai Kekuningan, angkat jika sudah matang. Tumis bumbu uleg hingga harum lalu masukan cabe hijau, tomat hijau, ayam goreng, gula pasir dan tuangkan air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng cabe hijau menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng cabe hijau:
- Sediakan Bumbu ulek
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan marinade ayam
- Gunakan 1 ekor ayam (belah 8)
- Sediakan 1 sdt penyedap
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan Bahan sambel
- Siapkan 10 batang cabe rawit hijau
- Siapkan 10 batang cabe keriting hijau
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan Minyak sayur
Ada alternatif lain agar kita dapat menikmati lezatnya ayam goreng sambel cabai hijau ini sepuasnya tanpa takut uang terkuras habis. Resep ayam goreng cabe ijo yang ada dibawah ini, adalah menu makanan sederhana tapi enak. Anda bisa memasak ayam goreng ini dengan mudah. Ayam goreng siap dihidangkan dengan irisan buah tomat hijau dan sambal jadilah Ayam Goreng sambal ijo.
Cara menyiapkan Ayam goreng cabe hijau:
- Ulek bawang putih, ketumbar dan garam.
- Cuci ayam sampai bersih, lalu masukkan bumbu yang sudah di ulek tadi, dan juga bumbu untuk marinade lain nya, aduk rata diamkan 30 menit di kulkas, tujuan pemberian tepung beras dan tapioka agar memberikan kesan crispy diluar dan tidak lengket juga di wajan.
- Rebus semua bahan sambel kurang lebih 10 menit dalam keadaan air mendidih. Tujuan untuk menghilangkan bau langu pada cabai.
- Jika sudah matang, angkat dan ulek halus (tomat masukkan terakhir) lalu ulek lagi
- Panaskan wajan tuang minyak sayur sebanyak 150ml, lalu goreng sambal hijau yang sudah diulek, jangan lupa tambahkan garam,gula dan penyedap, koreksi rasa jika sudah, matikan api.
- Tuang minyak diwajan lain nya untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat tiriskan minyaknya.
- Terakhir, campur ayam goreng kedalam sambal hijau yang sudah kita buat tadi, aduk rata sampai sambal menempel ke semua bagian ayam goreng, dan siap dinikmati.
Goreng ayam hingga matang atau sesuai selera. Cara mengolah ayam cabe hijau juga mudah lo Bunda. Coba saja nanti pas memasak sedikit meng-incipi rasa sambel ijonya. Sambel ijo atau sambel hijau terbuat dari cabai hijau yang terkenal lebih kepada bahan rempah sayur dalam dapur Bunda. Aroma cabe & sambal hijau khas makanan Padang seketika akan memenuhi angan-angan & membuat gagal fokus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
