Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku:
- Sediakan 14 potong ayam, cuci bersih
- Sediakan 1 buah jeruk nipis / lemon, untuk melumuri ayam
- Sediakan 2 buah cabe rawit, potong serong agak besar
- Ambil 4 lembar Daun salam
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 tangkai sereh, geprek
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, simpulkan
- Ambil 1 ikat daun kemangi, petiki
- Siapkan 4 tangkai daun bawang, potong 1 cm
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk ayam/penyedap lain
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil Minyak secukupnya untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu
- Ambil 200-250 ml air
- Siapkan āļøBumbu yang dihaluskanāļø
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 15 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Ambil 10 Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt merica
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku:
- Siapkan bahan dan bumbu
- Setelah di cuci bersih, lumuri dengan ayam dg air jeruk nipis/lemon. Diamkan +/- 10 mnt. Lalu bilas lagi sampai bersih.
- Goreng ayam sampai setengah matang. Sisihkan
- Goreng bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah bumbu harum agak mengering, masukan sereh, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Aduk, masukan ayam, aduk sampai rata dan ayam termuri bumbu. Kemudian masukan air, potongan daun bawang dan daun kemangi. Biarkan beberapa saat.
- Masukan garam, kaldu bubuk gula pasir, aduk rata kemudian cicipi dan koreksi rasa. Biarkan air agak menyusut. Masukan potongan cabe merah kriting, aduk lagi. Setelah air menyusut dan bumbu mengental matikan api.
- Siap untuk di sajikan š¤©
- Selamat mencobaaa š¤š„°
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
