Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir pedas bali ala jtt yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir pedas bali ala jtt yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas bali ala jtt, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir pedas bali ala jtt enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Ayam Suwir Pedas ala Bali (Ayam Sisit Bali) Resep Pho - Mie Kuah Sapi ala Vietnam JTT; Resep Bengkang Pisang (Bingka Pisang) Resep Pastel Pastry Bumbu Kari - Garing & Renyah! Tiap ke Pulau Dewata, jujukan makanku kebanyakan sih di resto Kedaton karena di situ ada salah satu menu favoritku: ayam suwir. Resep ini aku ambil dari blog Just Try and Taste (JTT).
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir pedas bali ala jtt sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir pedas Bali ala JTT menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam suwir pedas Bali ala JTT:
- Ambil 250 gram fillet ayam, rebus, suwir kasar (kaldu bisa disimpan di freezer untuk masak menu lain)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh, geprak
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, geprak
- Gunakan 1 sdm gula merah, sisir
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Ambil Secukupnya garam, gula, dan merica bubuk
- Sediakan 1 sachet kecil santan instan
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah (Kalo suka pedas, pake cabe merah keriting 10 buah + cabe rawit sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit, bakar, kupas
- Ambil 1 sdt terasi, bakar
Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak.
Langkah-langkah membuat Ayam suwir pedas Bali ala JTT:
- Panaskan sedikit minyak goreng di atas api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun-daunan, sereh, dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang dan berubah warna.
- Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan santan, air, air asam jawa, garam, gula merah, dan merica.
- Masak hingga kuah susut. Cicip dan koreksi rasa. Sajikan hangat. Hmmmmm endos gandos!!!
Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Ayam suwir dengan bumbu khas Bali yang pedas dan kaya rempah ini super sedap menemani nasi panas.. Menuju ke ayam sisit ala Bali yang kali ini saya sharing. Resep ini sudah pernah saya post dulu kala, saat awal ngeblog. Rasanya sedap dengan aroma rempah-rempah wangi khas pulau Dewata yang cita rasa masakannya selalu menggugah selera makan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam suwir pedas Bali ala JTT yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
