Anda sedang mencari ide resep ayam suwir kemangi bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kemangi bumbu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kemangi bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir kemangi bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam yang direbus lalu di suwir-suwir, setelah itu diproses dengan rempah-rempah racikan bumbu bali. yang menyebabkan ayam suwir ini gurih adalah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir kemangi bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam
- Gunakan 2 batang Serai
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 1 sdm Gula Merah
- Siapkan 1 sdm Air asam
- Sediakan Secukupnya Gula, Garam
- Siapkan 250 ml Air kaldu rebusan ayam
- Sediakan Seikat Kemangi
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 1 ons Cabe keriting
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 Terasi
Bahan - bahan : Ayam Sereh Daun Jeruk Daun Salam Lengkuas Kunyit Bawang Merah Bawang Putih Garam Terasi Cabe Rawit Daun Kemangi Gula merah Santan Air. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Ayam suwir pedas siap dijadikan lauk untuk menemani nasi hangat.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali:
- Rebus ayam. Angkat dinginkan lalu suwir.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu dengan 3-4 sdm minyak goreng sampai bumbu mengental. Tambahkan daun salam dan serai. Tuang air kaldu. Aduk.
- Tambahkan garam, gula, gula merah dan air asam. Koreksi rasa. Tambahkan suwiran ayam.
- Aduk rata hingga air menyusut. Tambahkan kemangi. Aduk sebentar matikan. Siap dinikmati 🥰
Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
