Anda sedang mencari ide resep ayam goreng balut telur a la warteg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balut telur a la warteg yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balut telur a la warteg, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng balut telur a la warteg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balut Telur enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Goreng Telur enak lainnya. Resep Ayam Goreng Balut Telur Special Empuk Sambal Lombok Ijo Resep Masakan Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng balut telur a la warteg yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Balut Telur a la Warteg memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Balut Telur a la Warteg:
- Gunakan 4 potong ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 8 buah kemiri
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan Lain-lain:
- Gunakan Garam
- Gunakan Merica
- Sediakan Gula
- Siapkan Penyedap
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil 2 butir telur
Warteg juga biasanya menyediakan telur ceplok. Menu makanan warteg yang populer selanjutnya adalah perkedel kentang. Tiap warteg mungkin punya menu perkedel dengan ukurannya sendiri. Telur dadar ala warteg biasanya berupa telur tebal seperti telur dadar padang dengan isi kol, irisan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
Cara membuat Ayam Goreng Balut Telur a la Warteg:
- Blender atau ulek bumbu halus sampai halus. Sisihkan.
- Masukkan ayam kedalam panci, kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu bubuk. Aduk-aduk. Masukkan air.
- Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan airnya habis.
- Cara memasak: Ambil ayam yang sudah diungkep, kemudian kocok telur dengan garam merica secukupnya, masukkan ayam kedalam kocokan telur. Balur sampai rata.
- Panaskan minyak kemudian goreng ayam, tambahkan teljr diatasnya bila suka.
- Goreng sampai matang.
- Sajikan dengan sambal favorit.
Telur dadar ini biasanya sudah diiris satuan dan tinggal disendokkan ke piring pelanggan. Namun selain telur dadar tebal, beberapa warteg juga menyediakan telur dadar biasa (tipis) atau telur ceplok. Di antaranya seperti telur balado, sambal goreng kentang, sayur lodeh, ayam goreng, orek tempe, oseng tumis, dan lainnya. Nah, sekarang kamu nggak perlu repot-repot mencari warteg, cukup buat sendiri menu warteg ini di rumah. Ada ceritanya kenapa saya masak ini buat anak hari ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balut telur a la warteg yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
