Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bumbu Rujak (Chicken in Rujak Sauce) "Rujak" means "fruit salad" which is popular in Indonesia, Malaysia and Singapore. There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it. Rujak has different sauces, but they are normally sour, sweet and spicy from the tamarind, palm sugar and chili.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu rujak memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bumbu rujak:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 bungkus santan kara (60ml)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil gula
- Ambil garam
- Sediakan penyedap rasa
She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. There are many ways to make grilled Chicken.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam,rebus setengah matang angkat lalu goreng sebentar hingga berubah warna dan sisihkan
- Tumis bumbu halus,masukan daun salam,sereh,lengkuas,tumis hingga bumbu matang
- Tambahkan air secukupnya,masukan air asam jawa,gula,garam,penyedap rasa aduk hingga mendidih
- Setelah mendidih masukan ayam yg telah di goreng tadi,aduk-aduk dan tunggu hingga air menyusut
- Jika air sudah menyusut tambahkan santan,aduk lagi dan tunggu hingga mendidih,koreksi rasanya jika sudah ok matikan kompor dan sajikan di atas piring
- Selamat mencoba ya 😉
This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice. I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. Lihat juga resep Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Bingung memilih resep ayam bumbu rujak?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
