Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica-rica kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica-rica kemangi:
- Gunakan 500 gr ayam. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai. Memarkan
- Ambil 1 jempol lengkuas. Memarkan
- Sediakan Segenggam kemangi
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 15 cabe rawit
- Gunakan 3 cabe merah besar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 ketumbar
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica kemangi:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam. Tumis sampe wangi dan bumbu matang
- Masukan garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata
- Masukan ayam. Aduk rata. Biarkan ayam sampe berubah warna kemudian tambahkan sedikit air untuk meresapkan bumbu. Tutup wajan
- Masak dengan api kecil sampe bumbu bener2 meresap ke dalam ayam dan ayam matang
- Terakhir masukan kemangi, aduk sebentar. Matikan api. Angkat dan sajikan
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
