Sedang mencari inspirasi resep mie ayam pangsit🍜 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam pangsit🍜 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pangsit🍜, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam pangsit🍜 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Cara membuat mie ayam pangsit: Pertama membuat minyak ayam: masak kulit ayam dengan bawang putih yang telah di geprek, sampai kulit ayam mengeluarkan minyak. Untuk hasil yang maksimal, sebaiknya menggunakan wajan anti lengket dan api kecil. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam pangsit🍜 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Pangsit🍜 menggunakan 40 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Pangsit🍜:
- Gunakan Bahan Mie dan Bumbu Mie:
- Siapkan 500 gr Mie Basah (Mie telor juga bisa)
- Siapkan 500 ml Minyak Ayam / Minyak Wijen
- Gunakan Secukupnya Merica
- Sediakan Bahan Kaldu Ayam:
- Siapkan 300 gr Daging Ayam
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 sdt Gula
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 2 liter Air
- Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Siapkan Bahan Topping Ayam:
- Gunakan 300 gr Daging Ayam (yang sudah direbus untuk kaldu)
- Siapkan 1 sdm Kecap Asin
- Gunakan 3 sdm Kecap Manis
- Siapkan 2 sdm Kecap Inggris
- Siapkan 3 batang Prei
- Sediakan 100 ml Air Kaldu
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 2 sdm Minyak Goreng
- Siapkan Bahan Pangsit:
- Sediakan 500 gr Kulit Pangsit (bisa dibeli di pasar)
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng (untuk menggoreng kulit pangsit)
- Siapkan Bahan Acar:
- Siapkan 2 buah Mentimun (Ukuran Sedang)
- Sediakan 20 buah Cabe Hijau
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula
- Siapkan 1 sdm Cuka
- Siapkan 5 sdm Air Matang
- Siapkan Bahan Tambahan:
- Ambil 1 ikat Sawi
- Gunakan Secukupnya Bawang Goreng
Bagi sebagian orang, mie ayam mungkin lebih dikenal dengan mie pangsit. Lihat juga resep Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan enak lainnya. Mie ayam pangsit abang-abang gerobak versi rumahan ini enak banget gaes. Mie pangsit merupakan makanan ringan nikmat dan lezat sangat mengugah selera, kali ini saya akan membagikan bumbunya.
Cara membuat Mie Ayam Pangsit🍜:
- Pertama, membuat acar supaya rasanya nampol dan bumbunya meresap. Kupas mentimun. Belah jadi 2 dan hilangkan bijinya. Potong"sesuai selera. Potong" bawang merah. Siapkan wadah dan campurkan mentimun, cabe, bawang merah, gula, garam, cuka dan air matang. Aduk merata diamkan agar bumbu meresap.
- Kedua, menggoreng pangsit. Ambil kulit pangsit. Potong"sesuai selera(biasanya dipotong kotak" 1lembar jadi 9potong). Panaskan secukupnya minyak ke dalam wajan(gunakan api sedang). Goreng pangsit hingga kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan. Bila sudah dingin, simpan dalam toples.
- Ketiga, membuat kuah mie(kaldu). Haluskan bawang putih dan jahe. Masukkan air kedalam panci. Tambahkan bumbu halus dan tambahkan gula, garam dan merica bubuk. Masukkan ayam dan rebus sampai ayam matang dan air kaldu berkurang 1/4nya. Angkat ayam dan tiriskan.
- Keempat, membuat topping ayam. Potong"sesuai selera prei. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan kunyit. Potong dadu kecil" ayam/suwir(potong sesuai selera). Kemudian, tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Jika sudah berbau harum, masukkan kaldu dan tunggu hingga mendidih. Masukkan potongan ayam ke dalamnya dan tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris dan prei. Tumis/masak hingga bumbu meresap.(jika ada rasa yang kurang pas bisa ditambah)
- Kelima, potong" sawi. Kemudian rebus secukupnya mie dan sawi. Selama menunggu rebusan, masukkan 1sdm minyak ayam atau minyak wijen dan secukupnya merica, kemudian aduk merata. Anggkat dan tiriskan mie dan sawi yang sudah matang, campur dengan bumbu dalam mangkok dan aduk hingga tercampur sempurna.
- Keenam, plating. Tambahkan toping ayam, pangsit, acar dan bawang goreng sesuai dengan selera. Kemudian tambahkan kuah kaldu secukupnya.
- Ketujuh mie ayam pangsit, siap untuk dinikmati.
- NB : Mie bisa direbus sedikit demi sedikit bila waktu makan anggota keluarga berbeda". Bila ingin makan bersama bisa langsung direbus bersamaan. Dan bila menggunakan mie basah, usahakan habis hari itu juga. Karena mie basah hanya bertahan 1hari saja.
Pelengkap: - Pangsit goreng, saus sambal, dan sambal cabai rawit. Cara membuat: - Rebus mie telur dengan air yang dibubuhi minyak goreng sampai mie empuk dan. Pertama-tama, silahkan rebus ayam yang Anda bisa menyimpan pangsit terlebih dahulu pada mangkuk, kemudian baru menata mie di Mie ayam bakar keju sudah selesai dibuat. Jika anda pecinta pedas, tidak ada salahnya anda. Cara Membuat : Pertama-tama kita buat pangsit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Pangsit🍜 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
