Sedang mencari inspirasi resep steak ayam krispy saus jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak ayam krispy saus jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ayam krispy saus jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan steak ayam krispy saus jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Crispy-nya steak ayam lalu disiram dengan saus jamur yang creamy dan gurih, siapa yang bisa menolak hidangan bercita rasa ala barat ini! Kangen sekali dengan olahan steak crispy ala warung steak di Indonesia. Ini dia resepnya Resep Steak Ayam Crispy Saus Jamur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat steak ayam krispy saus jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Steak ayam krispy saus jamur menggunakan 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Steak ayam krispy saus jamur:
- Sediakan 1 lbr filet dada ayam iris tipis(dada kanan kiri, pake seperluny
- Ambil 2 kentang uk bsr potong panjang agk tebal goreng dg tepung bumbu
- Gunakan 1 wortel uk bsr potong korek api, rebus
- Ambil 100 gr buncis potong pjng, rebus
- Siapkan Bumbu halus ayam :
- Gunakan 1/4 sdt garam/kurang dtbh
- Ambil 1 siung bawang putih uk bsr
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan pencelup :
- Ambil 3 sdm terigu
- Siapkan 1 sdm tepung bumbu serba guna
- Ambil 1 btr telur uk kcl
- Siapkan Sedikit garam
- Gunakan Secukupnya air (/-/+120ml)
- Sediakan Bahan kering :
- Siapkan 5 sdm munjung tepung terigu/disesuaikan dg bnyk dktny ayam
- Sediakan 3 sdm tepung serbaguna/disesuaikan dg bnyk dikitny ayam
- Ambil 1/2 sdt soda kue
- Gunakan Secukupnya lada bubuk jk perlu
- Gunakan Sedikit garam
- Ambil Bahan saus :
- Siapkan 4 bh jamur champiqnon
- Ambil 2 siung baput geprek cincang halus
- Ambil 1/2 bh bombay uk sdg cincang kasar
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur/kaldu yg ada
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk/selera
- Sediakan 1,5 sdm terigu
- Siapkan Sepucuk sdt garam
- Siapkan 240 ml air kaldu/air biasa/ susu cair
- Siapkan Secukupnya oregano
Sajikan ayam bersama saus jamur, kentang goreng, dan sayuran rebus. Steak ini bikinnya barengan dg bikin steak tempe yg sdh sy share itu. Tp baru sempat share, biasa ngendap d draf. Bagi yg ga suka dgn sayurannya bs diganti dgn sayuran yg sesuai selera.
Langkah-langkah menyiapkan Steak ayam krispy saus jamur:
- Guyur ayam dgn air mengalir. Kucuri 1sdm lemon aduk rata. Tambahkan bumbu halus aduk rata. Biarkan 1jam/lbh
- Buat pencelup : campur terigu, tepung bumbu, garam tambahkan air sampai kekentalan yg diinginkan tambah telur aduk rata. Bs cek rasa. Larutan tdk kental & tdk encer. Campur bhn kering aduk rata. Bs cek rasa.
- Panaskan minyak agak bnyk. Ambil 1 lbr ayam, celupkan k pencelup, gulingkan k bhn kering agak diremas /cubit2 dgn ujung2 jari, lakukan 2x pencelupan & 2x k bhn kering. Angkat, kibas pelan saat akan dcelupkan k minyak (Jk larutan sdh mulai kental bs tambah sdkt air lg). Goreng dg api sdng, sampai kuning keemasan. Lakukan sampai ayam habis
- Buat saus : panaskan 2 sdm minyak goreng tumis baput & bombay, aduk sampai layu. Tambahkan jamur & sedikt garam, aduk sapai matang. Tambahkan terigu aduk cepat tambahkan air, aduk rata. Tambahkan kecap, saus tiram, kecap inggris, lada & kaldu jamur aduk rata, sampai mendidih, cek rasa. Tambahkan oregano. Aduk rata, angkat.
- Penyajian : tata pd piring saji, ayam, kentang goreng, wortel, buncis. Siram dgn sausnya.
Kemudian, siapkan ayam fillet, lumuri ayam dengan tepung ayam goreng, celupkan ke dalam telur, selimuti lagi dengan tepung, dan goreng hingga berubah warna keemasan. Terakhir, sajikan steam ayam dan siram saus jamur di atasnya. Bahan Pelengkap Steak Ayam Crispy Saus Barbeque: French fries ; Tomat cherry; Sayuran beku yg direbus ; Cara Membuat Steak Ayam Crispy Saus. Steak bukanlah makanan yang berasal dari Indonesi. Kendati demikian, banyak dari kita yang sepertinya sudah mengenali jenis makanan yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Steak ayam krispy saus jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
