Sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam woku khas Manado menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam woku khas Manado:
- Sediakan 1 Kg ayam
- Siapkan 2 Lembar Daun Kunyit
- Sediakan 1 Ikat Daun Kemangi
- Siapkan 2 Batang Serai (putihnya)
- Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 4 Buah Tomat Hijau (potong kecil-kecil)
- Sediakan 2 Batang Daun Bawang
- Siapkan 2 Sendok teh Garam
- Sediakan 1 Sendok sasa (jika biasa menggunakan)
- Gunakan 1 SendoK teh Gula Pasir
- Sediakan 800 ml Air
- Gunakan 2 Sendok makan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 10 Butir Bawang Merah
- Ambil 11 Buah Cabe Rawit Merah (sesuai selera)
- Ambil 6 Buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 5 Butir Kemiri
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Sediakan 3 cm Jahe
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara menyiapkan Ayam woku khas Manado:
- Haluskan seluruh bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan 2 batang serai (sudah di geprek), daun jeruk, daun kunyit aduk sampai rata dan harum
- Masukan ayam kedalam tumisan bumbu, tambahkan air, rebus ayam hingga matang dan air hingga berkurang (jika ingin tidak terlalu berkuah). Tambahkan penyedap rasa dengan perbandingan 2:1
- Terakhir masukan tomat, daun kemangi, irisan daun bawang, tunggu hingga 1 menit, lalu angkat dan sajikan.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
