Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 100 gr bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Sejempol lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 cm kencur
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan Cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 2 butir kemiri sangrai haluskan
- Ambil 1 sachet terasi ABC
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Sisihkan sambil membuat bumbu.
- Masukkan semua bumbu dalam choper, lalu haluskan tapi jangan terlalu halus, biarkan agak kasar.
- Masukkan ayam dalam panci, tuang bumbu dan air. Lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Masak dengan api kecil hingga air menyusut. Jangan lupa untuk membolak balik ayam agar terbumbui dengan rata.
- Jika sudah menyusut angkat dan sajikan dengan sambal matah, plecing kangkung dan nasi hangat
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
