Sedang mencari inspirasi resep ayam rica2 daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica2 daun kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica2 daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica2 daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica2 daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica2 daun kemangi memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica2 daun kemangi:
- Sediakan 1 ekor ayam potong2
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 bawang merah, iris
- Ambil 200 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 8 cabai rawit merah
- Ambil 6 cabai merah
- Ambil 3 kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Garam sckp nya
- Ambil secukupnya Penyedap
Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook.
Langkah-langkah membuat Ayam rica2 daun kemangi:
- Masukkan ayam ke dalam wadah. Taburi garam dan perasan jeruk nipis. Aduk rata, diamkan ±15 menit.
- Panaskan minya untuk menggoreng, lalu goreng ayam hingga ½ matang, sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menumis. Stelah panas masukkan bawang iris.
- Setelah harum masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai.
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam, lalu aduk rata sebentar.
- Lalu tuangkan 200ml air. Masukkan garam dan penyedap.
- Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, lalu masukkan daun kemangi.
- Koreksi rasa, angkat lalu sajikan.
Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap :-). Dan resep daerah tidak mutlak bisa. Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas khas Manado Lezatnya Dahsyat Salah satu masakan khas Manado yang jadi favorit saya dan. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica2 daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
