Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Asam Manis:
- Ambil 1 fillet ayam saya bagi 2, potong dadu
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 4 Cabe setan, 3 cabe keriting
- Sediakan 3 sdm indofood saus pedas manis
- Siapkan 2 sdm sauri saus tiram
- Ambil 1 biji Telur
- Ambil secukupnya Tepung terigu
- Sediakan 1/4 lemon
- Sediakan secukupnya Garam, lada, kaldu jamur, minyak dan air
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam Asam Manis:
- Masukan semua ayam fillet kemangkok yg sudah berisi telur yg sudah dikocok, lalu marinasi 2 menit
- Setelah dimarinasi, tambahkan tepung terigu dan sejumput garam lalu masukan ayam ke mangkok dan balurkan tepung tsb
- Goreng ayam yg sudah dilumuri telur& tepung, sampai berwarna ke emasan. Lalu angkat dan tiriskan
- Potong bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan cabai. Lalu tambahkan 3sdm minyak dan tumis, lalu masukan semua bahan tsb (bawang bombay, bawang merah&putih, cabai) sampai harum &matang
- Setelah itu campurkan 200ml air dan campurkan saus indofood dan saus tiram& perasan lemon, lalu masukan ayam fillet yg sudah digoreng. Masak hingga kuah kental, dan sajikan. Trimakasih
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
