Anda sedang mencari ide resep ayam cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cabe ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ungkep ayam di atas kompor: campurkan ayam, bumbu ungkep, bumbu halus, daun jeruk, dan air. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Cabe Ijo menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Cabe Ijo:
- Ambil Ayam Goreng:
- Ambil 1 ekor ayam (800gr),potong 12
- Gunakan secukupnya air jeruk nipis
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Cabe Ijo :
- Gunakan 200 gr cabe ijo (besar)
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh tomat hijau
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya air jeruk nipis
- Sediakan sesuai selera garam
- Siapkan sesuai selera gula (pengganti kaldu)
- Siapkan sedikit air
- Siapkan secukupnya minyak (saya pakai minyak bekas gorengan ayam)
Resep ayam goreng cabe ijo yang ada dibawah ini, adalah menu makanan sederhana tapi enak. Anda bisa memasak ayam goreng ini dengan mudah. RESEP AYAM SUWIR TUMIS CABE IJO. Pedasnya cabe ijo, sedapnya paduan rasa bumbu dan empuknya daging.
Cara menyiapkan Ayam Cabe Ijo:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lumuri dengan air jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan 15menit
- Goreng ayam hingga matang tapi jangan sampai berwarna coklat. Tujuan menggoreng agar ayam tidak mudah basi
- Siapkan bahan menbuat cabe ijo
- Panaskan sedikit minyak (boleh minyak bekas menggoreng ayam). Tumis cabe ijo, bawang merah,bawang putih, tomat ijo hingga layu. Proses ini akan membuat bumbu tidak langu saat dimasak dan memudahkan saat mengulek bumbu
- Ulek kasar bahan yang sudah ditumis (saya pilih pakai ulekan manual karena mau dapat hasil bumbu yang kasar, ini juga berfungsi agar tekstur cabe dan tomatnya tetap terasa saat dimakan)
- Goreng cabe ijo (saya pakai minyak hasil menggoreng ayam) yang sudah diulek kasar. Lalu masukkan ayam, daun jeruk, air jeruk nipis sambil diaduk rata
- Tambahkan bumbu seperti garam, gula. Jika cabe ijo terlalu kering beri sedikit air agar bumbu bisa menyerap kedalam ayam
- Tambahkan minyak hasil menggoreng ayam agar aroma dan rasa ayam lebih nikmat. Masak 10 menit sampai cabe lebih kering dan menyerap ke ayam
Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer Modifikasi sedikit bahan-bahan sambal bawang dengan cabai hijau, jadilah ayam geprek cabe ijo. Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah. Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar. cabecabean.net/cabe-cabean-tkw-goyang-mesum. Habis selesai kerja Tenaga Kerja Wanita ini bukannya istirahat malah bergoyang mesum ala cabe cabean jaman sekarang. Goreng ayam ungkep tdi,lalu penyet diatas sambal ijo nya,saya lebih suka makan diatas cobeknya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
