Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica daun kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Olahan ayam dengan santan yang banyak digemari. selamat mencoba teman- teman . Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 10 (baluri kunyit bubuk, air jeruk nipis, dan
- Gunakan garam secukupnya) diamkan 15 menit lalu goreng stgh kering
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 1 ons cabe keriting
- Siapkan 1/2 ons cabe rawit
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkoas
- Sediakan Sedikit kunyit
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil Bumbu Kasar :
- Sediakan 2 btg serai geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Cara membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi:
- Tumis bumbu halus (yg sdh di blender td) sampai wangi masukan daun salam, daun jeruk dan serai.
- Masukan ayam yg sudah di goreng stgh kering tadi, aduk hingga rata.
- Masukan air secukupnya, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Masak sampai ayam empuk krg lebih stgh jam dgn api sedang.
- Setelah ayam empuk dan kuah agak mengering masukan daun kemangi dan daun bawang aduk hingga layu.
- Ayam rica-rica siap dihidangkan dgm nasi hangat. 😉
Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
