Sedang mencari ide resep ayam siram saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam siram saus asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam siram saus asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam siram saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Coba resep ayam lemon ini saja, yuk, yakni daging dada ayam fillet goreng tepung yang disiram saus lemon. Karena dagingnya tak bertulang, Anda bisa menyantapnya dengan pisau dan garpu tanpa bersisa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam siram saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Siram Saus Asam Manis menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Siram Saus Asam Manis:
- Siapkan Bahan Ayam :
- Ambil 1 pasang dada ayam fillet
- Ambil 5 sdm tepung bumbu serbaguna (sy pake sasa)
- Sediakan Minyak utk menggoreng
- Ambil Bahan saus :
- Siapkan 1/2 buah wortel ukuran besar
- Ambil 1/2 buah timun
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus cabai
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam/sesuai selera
- Siapkan 1 sdt maizena dilarutkan dgn 5 sdm air
Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Sebut saja tomat, brokoli, bunga kol, hingga labu siam misalnya. Sementara untuk alternatif protein, bisa juga menambahkan. Udang sosis saus kuah asam manis siap disajikan.
Langkah-langkah membuat Ayam Siram Saus Asam Manis:
- Cuci bersih ayam, potong kotak2.
- Baluri ayam dgn tepung bumbu
- Goreng dgn minyak panas api sedang sampai kekuningan.
- Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
- Buat sausnya : wortel dan timun potong memanjang spt korek api. Bombay dipotong memanjang jg.
- Tumis bawang bombay sampai harum.
- Beri saus sambal, saus tomat, saus tiram dan garam.
- Masukkan wortel dan timun. Beri sedikit air. Masak lg. Cek rasa.
- Masukkan larutan maizena. Aduk sebentar.
- Siramkan saus keatas ayam goreng tepung tadi. Siap disajikan.
Siapkan bihun dalam wadah dan siram menggunakan air rebusan tersebut. Letakkan udang goreng tepung dan siram dengan saus asam manis. Beberapa resep udang asam manis tersebut tentu saja akan terasa. Gurami Goreng Siram Saus Mangga Asam Manis. Diantara sekian banyak jenis sup, maka tom yum termasuk yang menduduki peringkat teratas jenis sup yang saya suka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam siram saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
