Sedang mencari inspirasi resep soto hajatan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto hajatan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto hajatan enak lainnya. Kangen makan soto bening seperti yang biasanya disajiin waktu ada hajatan di kampung saya. Karena masak sendiri buat rumah.makanya bisa ngirit.hehehe Yukk dibikin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto hajatan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto hajatan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto hajatan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto hajatan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto hajatan:
- Gunakan 1/2 kg ayam negeri bag paha/dada buang lemak2 kucuri jeruk nipis
- Sediakan ayamnya yg fresh ya/ayam kampung lebih sedap
- Gunakan 4 telor rebus belah
- Sediakan 3 buah kentang buat kripik
- Sediakan bawang merah goreng(q beli)
- Sediakan daun seledri/kucai iris 1/2 cm
- Ambil mi sohun seduh air panas
- Sediakan iris toge/kol(ops)
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 liter air(bisa lebih)
- Siapkan kerupuk udang
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 5 sg bawang merah
- Ambil 5 sg bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan sejumput ketumbar
- Sediakan merica,garam,gula,kaldu bubuk
- Siapkan 1 btg daun serai,3 daun jeruk purut
- Siapkan untuk sambal:
- Siapkan cabe rebus,kemiri,garam
CO, Makanan yang dimasak orang tua di rumah, kadang tidak langsung habis disantap pada hari yang sama. Apalagi jika memasakan itu dibuat untuk hajatan. Akhirnya, makanan disimpan untuk keesokan hari. Namun untuk menyimpan masakan bukanlah hal yang mudah, walaupun juga bukan hal sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Soto hajatan:
- Didihkan air 1 ltr setelah mendidih masukkan ayam biarkan mendidih dg api di kecilkan masukkan sere,laos yg di geprek dulu,daun jeruk,kecilkan api,buang busa di permukaan.stlh dirasa matang angkat ayam,tambahkan air dlm panci tadi didihkan.
- Tumis bumbu halus ssmpai agak kering,agar tdk langu.
- Masukkan bumbu ke dlm rebusan,beri garam,gula kaldu bubuk cicip sblm di angkat.
- Goreng ayam,dan uleg sambal.
- Untuk penyajiannya piring yg di kasih nasi atasnya dikasih sohun,ayam suir,kripik kentang,irisan kucai/ sladri,bawang goreng,telor separuh,sambal di atasnya,ku curi jeruk nipis,siram dg kuah.jangan lupa krupuk udang.
Soto yang dihidangkan di acara-acara hajatan kebanyakan menggunakan santan agar lebih mantap rasanya dan penampilannya. Namun kini banyak bermunculn resep soto ayam tanpa santan yang bisa dibuat dengan lebih mudah dan dalam waktu yang lebih singkat. Soto ayam tanpa santan ini rasanya juga semantap soto ayam yang bersantan. Suara.com - Soto Kudus merupakan kuliner khas yang berasal dari kota Kudus, Jawa Tengah dan terkenal akan kelezatannya. Biasanya, makanan berkuah ini cocok jadi santapan prasmanan saat hajatan seperti pernikahan dan lain sebagainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto hajatan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
