Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Sediakan 1 kg daging Ayam
- Sediakan 7 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt gula merah
- Sediakan 1/2 sdt merica halus
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Sejumput pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt minyak goreng
- Gunakan 1 iris jeruk lemon
- Ambil Bumbu Iris:
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 jempol jahe
- Siapkan 1/2 buah cabai merah besar buang biji
- Sediakan 1/2 buah cabai hijau besar buang biji
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap.
Cara membuat Ayam Kecap:
- Cuci bersih daging ayam, bilas air panas, tiriskan. Beri perasan jeruk lemon, diamkan -+15 menit, bilas. Tiriskan.
- Siapkan bumbu² iris, iris sesuai selera.
- Tumis bawang bombay, lalu masukkan bawang putih, jahe dan daun jeruk. Aduk hingga harum.
- Masukkan ayam. Biarkan menguap, lalu tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Tambahkan merica, ketumbar, gula merah, dan pala bubuk. Aduk rata, lalu beri tutup, ungkep ayam selama 45 menit dengan api kecil.
- Balik permukaan ayam di setengah waktu memasak. Tutup kembali.
- Setelah air menyusut, harum dan daging ayam melunak, matikan api. Taburi dengan cabai dan garam, aduk perlahan. Koreksi rasa.
- Beri taburan bawang goreng, ayam kecap siap disajikan sebagai menu lauk makan siang.
Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Yuk coba masak resep ayam kecap dari SajianSedap. Cara membuat ayam kecap yang pertama adalah dengan menggoreng ayam ke dalam minyak panas hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
