Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebagai pemuja mie ayam waktu memasak resep ini dan rasanya sesuai dengan apa yang saya mau itu bahagia sekali. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam jawa menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam jawa:
- Ambil Bahan topping ayam
- Ambil 1/2 kg daging ayam cincang
- Siapkan 5 batang daun bawang(batangnya saja)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan sedikit Pala
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 cm laos memarkan
- Sediakan 1 serai memarkan
- Siapkan Daun salam dan daun jeruk
- Sediakan 3 Sdm gula jawa
- Sediakan 4 Sdm kecap manis
- Gunakan 1 Sdm saus tiram
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil Minyak ayam
- Sediakan Kulit ayam
- Sediakan Bawang putih cincang
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Mie telor
- Sediakan Sawi hijau
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Kerupuk usus(optional)
Jika sedang berada di luar Jawa dan rindu mencicipinya, cobalah resep mi ayam Jawa. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent.
Cara membuat Mie ayam jawa:
- Pembuatan toping ayam : ulek atau blender bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, lada, kemiri hingga halus.
- Cincang daging ayam sesuk keinginan
- Tumis bumbu halus,salam,laos,serai sampai harum dan agak kecoklatan, lalu masukan ayam aduk2 rata lalu tambahkan air
- Beri gula, garam, kecap, saus tiram, daun jeruk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa,biarkan bumbu meresap dan setelah itu siap di gunakan.
- Pembuatan minyak ayam: panaskan wajan lalu masukan kulit biarkan dia mengeluarkan minyak baru ditambahkan minyak goreng.
- Ketika kulit sudah kering matikan api langsung masukan bawang putih cincang aduk hingga kecoklatan(knapa harus mati karena jika kompor tetap menyala bawang putih mu bakalan gosong)
- Rebus mie,lalu tiriskan dan beri minyak ayam aduk aduk rata. mie dan sawi tata di mangkok, lalu beri topping ayam dan taburi daun bawang. Lebih nikmat pake saus homemade(next resep)
Mie Ayam Jogja - Mie ayam lovers, berikut ini saya sajikan daftar rekomendasi tempat makan mie Salah satunya adalah mie ayam. Anda bisa menemukan beragam mie ayam dari warung legendaris. Mie Ayam Tumini merupakan kuliner favorit bagi sebagian kalangan pecinta hidangan mie ayam di Yogyakarta. Cita rasa yang ditawarkan sedikit unik dan lain daripada mie ayam yang biasa dijual di. Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
