Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam woku khas manado menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam woku khas manado:
- Ambil 1/2 kg paha dan sayap ayam
- Ambil 2 buah terong hijau besar
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 biji kemiri
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 butir cabai rawit merah
- Gunakan 2 jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 1/4 ruas jahe
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam woku khas manado:
- Belah terong jadi 2 bagian,cuci bersih ayam bila perlu lumuri perasan jeruk nipis setelah bilasan terakhir (gunanya untuk menghilangkan bau amis dan antibakteri)
- Blender semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai
- Tumis bumbu sampai benar” harum dan bawang matang karena kalau bawang putih belum matang akan merusak rasa masakan dan agak langu
- Masukan ayam dan tambahkan air sampai ikan terendam dengan bumbu, masukan terong dan tambahkan garam gula dan penyedap
- Tunggu sampai mendidih dan kuah mengental dan pastikan rasa sudah pas
- Tusuk salah satu potongan ayam dengan garpu kalau sudah empuk dan tidak ada warna kemerahan berarti sudah matang. Angkat sajikan makan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku khas manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
