Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam (kalo bisa ayam kampung)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 bh kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 bh terasi
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Bumbu Cincang :
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Sediakan 8 bh bawang putih
- Ambil 1 ruas besar lengkuas
- Sediakan 1 ruas besar jahe
- Siapkan 1 ruas kecil kencur
- Ambil 5 batang serai
- Ambil 15 bh cabe rawit
- Siapkan 1 ruas sedang kunyit atau 1sdm kunyit bubuk)
- Sediakan Bumbu Utuh :
- Gunakan 3 bh daun salam
- Ambil Minyak Goreng utk menumis
- Ambil 1 L air
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Siapkan bumbu uleg dan bumbu cincangnya.
- Cincang bumbu cincang, sy pakai chopper saja
- Spt ini hasilnya ya
- Haluskan bumbu uleg. pakai chopper juga
- Tumis bumbu halus, sampai harum
- Tambahkan air, kemudian masukkan ayam
- Masak sampai kuah menyusut, sisakan kuah sedikit dan koreksi rasa
- Sajikan lengkap dengan plecing kangkungnya 😉
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
