Anda sedang mencari inspirasi resep asem-asem ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem ayam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
ASEM-ASEM AYAM RUMAHAN Resep by Rudy Choirudin. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem-asem ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem-asem ayam pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem-asem ayam pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 12
- Siapkan 1/2 Daun kol
- Ambil Bumbu rajang
- Siapkan 15 buah Cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah Cabe merah kriting
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil Kunyit
- Siapkan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Ambil Sereh
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Tomat ijo
- Ambil Blimbing wuluh
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Asem jawa
Namun, meski rasanya pedas tidak ada bandingannya, rasanya tidak akan membuat perut kita sakit atau apa, karena kombinasi bahan di dalamnya bisa menetralkan efek samping rasa pedas dan asam. Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit. Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas. Kalau anda sedang bingung untuk mengolah ayam, cobalah salah satu resep yang simpel dan lezat ini.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem ayam pedas:
- Potong ayam 12 bagian cuci bersih
- Iris-iris duo bawang,duo cabe,bumbu dapur,tomat dan blimbing wuluh
- Panaskan minyak secukupnya tumis duo bawang sampai harum masukan duo cabe oseng2 terus masukan bumbu dapur
- Masukan ayam tumis2 sampai berubah warna tambahkan air matang untuk merbus.Masak sampai mendidih masukan tomat ijo & blimbing wuluh dan air asem jawa
- Tambahkan Garam,gula dan kaldu jamur.Masak sampai matang,ayamnya sampai empuk, masukan daun kol tunggu samapi mendidih matikan api.Siap untuk disantap
Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Pastinya Garang Asem bukanlah hal yang asing bagi para pecinta kuliner Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem-asem ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
