Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak plus tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak plus tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak plus tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rujak plus tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu rujak plus tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu rujak plus tahu memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bumbu rujak plus tahu:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 10 tahu
- Siapkan 1 bungkus kara kecil
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa totole
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting / besar
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil Secukupnya cabe rawit hijau utuh
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.
Cara menyiapkan Ayam bumbu rujak plus tahu:
- Cuci bersih ayam lalu balur dengan perasan air jeruk dan garam diamkan.
- Haluskan bumbu-bumbu cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Kemudian masukkan ayam yg sudah dibilas dari air jeruk. Aduk sebentar hingga rata, lalu tuang air secukupnya.
- Setelah mendidih masukkan tahu aduk rata tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan santan biarkan mendidih dan matang lalu masukkan cabe rawit. Ayam bumbu rujak siap dihidangkan.
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam merupakan satu dari sekian banyak bahan makanan familier, tak hanya bagi warga Indonesia, tapi juga penduduk dunia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak plus tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
