Sedang mencari ide resep 10. ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 10. ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 10. ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 10. ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 10. ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 10. Ayam Bakar Kalasan memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 10. Ayam Bakar Kalasan:
- Sediakan 4 potong paha ayam ukuran besar (1/2 ekor ayam)
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 lbr daun salam, sobek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, sobek
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 buah jeruk limau
- Ambil 200 ml air atau air kelapa
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Siapkan 3 cm jahe
Recook dr resep #Bunda Ei yg tinggal di Bandung. Namun pengolahan / cara masaknya sesuai kebiasaan saya sendiri. Restoran ini menyediakan ayam bakar, ayam kampung bakar, kami juga menerima untuk pesanan nasi box, untuk acara syukuran, ulang tahun,arisan,nikahan,dll, silahkan datang ke restoran kami. The recipe I use for this Ayam Goreng Kalasan comes from my mom and thus, it might be different than other people' recipe.
Cara menyiapkan 10. Ayam Bakar Kalasan:
- Bumbui ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu cuci.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan merica, kecap manis. Masukkan ayam sambil di aduk.
- Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Beri air secukupnya lalu masukkan garam. Ungkep ayam hingga air menyusut dengan api kecil dan tutup wajan. Jika air telah menyusut, perasi ayam dengan air jeruk limau.
- Olesi teflon dengan sedikit margarine. Panggang dengsn teflon atau oven dengan suhu 200° C selama 15 menit sambil diolesi dengan bumbu ysng tersisa. Panggang kedua sisinya. Angkat. Ayam bakar kalasan siap untuk di sajikan.
To make it, the chicken is first boiled in the spices and coconut milk. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Bakar ayam di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 10. ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
