Sedang mencari ide resep ayam panggang/bakar pedas(teflon) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang/bakar pedas(teflon) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat ayam bakar taliwang dengan teflon. Resep ayam panggang pedas teflon, yang mantap banget dan praktis. Lihat juga resep Farrouj Meshwi (Ayam Panggang Arab ala Teflon) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang/bakar pedas(teflon), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang/bakar pedas(teflon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang/bakar pedas(teflon) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang/bakar pedas(teflon) memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam panggang/bakar pedas(teflon):
- Ambil 7 potong ayam
- Ambil Bumbu ungkep:
- Gunakan 3 siung bawang merah(besar),haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih,haluskan
- Ambil Seruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 3-4 cabe kriting/cabe rawit
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 ruas Gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon. Rasa gurih ayam bakar yang menyerap sampai ketulang ini dihasilkan dari cara masak yang khusus yaitu mengungkep ayam dengan api kecil hingga lama. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu Dari Jawa juga ada resep ayam bakar pedas yang tak kalah nikmatnya, yaitu ayam bakar bumbu rujak. Olesi panggangan dengan margarin, kemudian panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa.
Cara menyiapkan Ayam panggang/bakar pedas(teflon):
- Cuci ayam taroh diwajan
- Siapkan bumbu
- Haluskan bumbu
- Campurkan bumbu dan ayam,tambahkan gula pasir dan garam,masak dengan api kecil,ditutup supaya airnya keluar,ga usah ditambah air,nanti air keluar dengan sendirinya
- Sesekali diaduk agar bumbu merata,biarkan hingga air menyusut/sat(heee…keburu dipanggang baru ingat difoto)
- Panggang diteflon
- Sudah agak gosong dikit,angkat dan matikan api,tata dipiring
- Ayam bakar pedas sudah siap dinikmati bersama nasi hangat dan sambal kecap + jeruk nipis/ jeruk limau
- Semoga bermanfaat
Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega, saran saya bisa menggunakan mentega agar aroma lebih harum. Lumuri ayam yang di panggang dengan kecap dan madu, jangan lupa dibolak balik hingga ayam berwarna keemasan. Makanan ini sering disajikan dengan salad pepaya hijau dan nasi ketan juga sayuran mentah, dan sering dicelupkan ke dalam saus pedas. Ayam tersebut diasinkan dan kemudian dipanggang lama di atas arang dengan api kecil. Ayam juga bisa dipanggang menggunakan teflon.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang/bakar pedas(teflon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
