Lagi mencari ide resep ayam cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabe ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah. Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar. Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi cara memasak ayam; resep ayam cabe ijo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Cabe Ijo menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Cabe Ijo:
- Siapkan 4 buah dada ayam
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 800 ml air kelapa
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Gunakan Bumbu Ungkep Haluskan;
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Sambal Hijau Ulek Kasar:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 100 gr cabe hijau besar
- Ambil 50 gr cabe rawit hijau
- Ambil 3 buah tomat hijau
- Siapkan Secukupnya perasan jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam, gula, air
Cabe merah memang lebih sering digunakan dalam berbagai olahan makanan. Tapi sebenarnya cabe ijo tak kalah pedas dibanding cabe merah lho. Dengan cabe ijo, warna hidangan pun tak kalah cantik. Ayam - Daging; Resep Ayam Cabe Ijo; Resep Ayam Cabe Ijo.
Cara menyiapkan Ayam Cabe Ijo:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan jahe. Tambahkan garam lalu lumurkan ke ayam selama 1/2 jam.
- Ungkep ayam dengan air kelapa, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, disusul ayam yg sudah dilumuri, masukkan juga sisa bumbunya. Masak sampai ayam matang. Tiriskan dan ayam siap digoreng sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Sambal Hijau: Campur semua bahan bumbu sambal, (boleh direbus dulu agar mudah uleknya). Ulek kasar dan tumis, tambahkan perasan jeruk nipis, garam dan gula. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan sambal dan aduk rata. Siap disajikan. Selamat memasak…
Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar. Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi metode memasak ayam; resep ayam cabe ijo. Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas serta aroma khas […] Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
