Lagi mencari ide resep ayam woku woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam woku woku memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam woku woku:
- Siapkan 1/2 Ekor Ayam
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 2 siung Kemiri
- Ambil 2 siung Kunyit
- Ambil 2 helai Salam
- Sediakan 2 batang Sereh
- Siapkan 3 helai Daun jeruk
- Sediakan sedikit Jahe
- Sediakan sejempol Lengkuas
- Gunakan Kemangi
- Ambil 4 biji Cabe rawit merah
- Ambil 6 biji Cabe merah kriting
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Siapkan 1 sendok teh Gula pasir
- Ambil Penyedap
- Siapkan 500 ml Air
Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat. " Ayam woku ini bukan sajian yang sulit, walaupun di rumah dan menggunakan peralatan yang sederhana juga bisa masak ayam woku. Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Woku merupakan bumbu ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa digunakan untuk memasak daging.
Cara menyiapkan Ayam woku woku:
- Cuci semua bahan, Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, siapkan air untuk merebus ayam yang sudah dibersihkan. Apabila ayam sudah di bersihkan lanjut rebus ayam selama 10 menit membuang lemak2 yang nempel membandel. Setelah 10 menit tiriskan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri, jahe,kunyit,cabe rawit,cabe kriting. Daun jeruk, salam,lengkuas dan sereh di geprek.sisihkan
- Tumis semua bumbu hingga wangi, setelah wangi masukan ayam yang sudah direbus tadi, kasih air diamkan hingga bumbu meresap ke ayam, kasih garam,penyedap,gula sesuai selera.
- Setelah bumbu menyerap ayam, masukan kemangi yg sudah dipilihkan daunnya saja. Aduk2 icip2 apabila rasa sudah nikmat. Angkat dan santap dengan nasi anget. Pasti bakal nambah 2 kali.
- Jangan lupa pakai kerupuk makannya biar afdol 😁
Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam woku woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
