Sedang mencari inspirasi resep pedas asam ampela ati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pedas asam ampela ati ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pedas asam ampela ati ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pedas asam ampela ati ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ati ayam direbus dulu dengan air yang mendidih ya mom dan biarkan benar-benar dingin, bisa dimasukkan kulkas terlebih dahulu. Setelah dingin bisa diiris sesuai selera. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pedas asam ampela ati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pedas asam ampela ati ayam memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pedas asam ampela ati ayam:
- Sediakan 5 buah ampela hati ayam (me beserta usus)
- Gunakan 10 buah cabe rawit (suka pedes tambah)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan Asam kanis/asam jawa (me asam kanis)
- Sediakan Jeruk sambal/cukak makan
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Garam, kaldu ayam
Resep ayam goreng tepung asam manis Resep ayam goreng tepung asam manis - Selamat berjumpa lagi pembaca web resep masakan kreatif dot com, kali ini … Hasil: Sate Ampela Ati Ayam. Aneka resep masakan ati ayam yang spesial dan lezat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di Ada aneka resep ati ayam yang dapat anca coba seperti resep masakan ati ayam bumbu merah Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut. Tumis semua bumbu, masukan santan, ampela ati dan telur puyuh.
Langkah-langkah membuat Pedas asam ampela ati ayam:
- Cuci bersih ampela buang semua kotoran kemudian rendam dgn jeruk nipis/cukak makan +-30menit
- Ulek semua bahan, kecuali daun jeruk, dan asam.
- Bersihkn hati ampela yg sudah direndam dgn jeruk hingga bersih. Tumis bumbu yg sudah di ulek hingga harum masukan ampela masukan daun jeruk dan asam Saya pakai ayam kanis, masak hingga mengeluarkan minyak, beri geram dan kaldu cek rasa. Sajikan
- Catatan: jika menggunakan asam jawa cukup ambil air nya saja biji nya jangan. Selamat mencoba 😋
Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis. Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini. Bicara mengenai metode memasak, ampela ati biasanya dimasak semur, oseng-oseng, asam pedas, dan masih banyak lagi. Ikat dengan benang ampela dan ati ayam(bisa juga diikat dengan usus ayam yang sudah direbus), kemudian rendam dalam campuran jeruk nipis dan garam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pedas asam ampela ati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
