Lagi mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku khas Manado memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
- Ambil 250 gr ayam broiler
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut, iris halus
- Siapkan 1 lembar daun pandan, potong kasar
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 batang daun bawang, potong kasar
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Ambil 1 buah tomat, potong kasar
- Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil Secukupnya gula, garam, minyak goreng, dan air
- Sediakan Bumbu Ulek Kasar:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit (optional)
- Ambil 1 butir kemiri sangrai
- Ambil Secukupnya jahe dan kunyit
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
- Cuci bersih ayam, marinasi dengan air jeruk dan garam. Diamkan 10 menit dan cuci kembali, tiriskan.
- Tumis bumbu ulek kasar, daun jeruk, daun pandan, daun salam, tomat, dan serai sampai wangi.
- Masukan daging ayam.
- Tambahkan secukupnya air, garam, dan gula.
- Masak sampai ayam empuk dan air menyusut. Tes rasa.
- Masukan daun kemangi dan daun bawang, aduk sampai rata. Matikan api.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
