Anda sedang mencari ide resep ayam penyet home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet home made yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet home made, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam penyet home made yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
This Indonesian fried chicken is smashed to make it it softer before being served. The dish is often served with sambal belacan (look out for our recipe to be uploaded tomorrow - Sunday, cucumber, fried firm tofu and tempeh. With this recipe, now you can enjoy ayam penyet at home.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam penyet home made yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Home made memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Penyet Home made:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 500 ml Air
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 buah kemiri
- Siapkan 1 batang serai (ambil yg putihnya aja)
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Bahan Sambal :
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (sya pke yg hijau, yg merah lg kosong)
- Sediakan 1 terasi udang (bakar)
- Ambil Sekupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya micin atau masako (bisa diskip y, sesuai selera
The only justifiable reason is to create this unique Asian dish from Java, Indonesia that has spread across Asia and is getting popular across the world as well. AP Ayam Penyet (Malaysia) Official Fan Page www.ayampenyet-ap.com. Terima kasih DJ Rara promote kami punya Ayam Penyet AP Kami dari Ayam Penyet AP mengucapkan selamat menjalani ibadah puasa untuk DJ Rara dan keluarga. #ayampenyetap #simplythebest. Ayam Penyet translates to Smashed Fried Chicken and it is one of Indonesia's most popular dishes.
Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Home made:
- Cuci ayam sampai bersih, lalu bagi 5, lumuri ayam dengan 2 buah air jeruk tambahkan garam sejumput/secukupnya. Diamkan kurang lebih 15 menit.
- Haluskan semua bumbu kecuali, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Klo ketumbar bubuk gk perlu dihaluskan. Kemudian ambil wajan masukkan potongan ayam, lalu lumuri dengan bumbu yg telah dihaluskan, diamkan sekitar 3 menit.
- Kemudian tambahkan air lalu masak sampai empuk dan airnya menyusut, kmudian angkat dan tiriskan
- Kemudian goreng ayam dlm minyak yg panas smpai berwarna kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.
- Untuk sambalnya, goreng/tumis semua bahan sambalnya kecuali terasi dan gula merah setelah agak lembek baru uleni, tambahkan terasi bakar, gula merah secukupnya. Siap disajikan. Oh iya jgn lupa ayamnya digeprek dulu sebelum dihidangkan bersama sambalnya ya..
- Untuk pelengkapnya, tambahkan lalapan seperti timun, kol, kemangi, dll, sesuai selera. Disini lalapan saya kurang lengkap.
Penyet simply means "smashed" or "flattened", in this case "smashed chicken" is a very popular dish from Indonesia. There are quite a few popular restaurants in Singapore serving this, so why not try this in the comfort of your own home? Ayam Goreng Penyet (Indonesian Smashed Fried Chicken). Please don't roll your eyes, the truth is not like what it sounds. Ayam penyet is an Indonesian dish fried chicken, lightly smashed, normaly served with rice, raw salad as a side dish, super hot sambal chilli and lime.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Penyet Home made yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
