Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes ala mbok berek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes ala mbok berek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes ala mbok berek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kremes ala mbok berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam goreng kremes sendiri memang identik dengan kota Jogja (Jawa Tengah) dan sekitarnya. Karena disitu banyak sekali restauran yang menyajikan ayam goreng kremes Karena kali ini kami akan mencoba membagikan resep ayam goreng kremes ala mbok berek yang enak dan lezat. Ayam goreng ala mba berek ini sangat pas disajikan dengan nasi hangat, kremesan, lalapan dan sambalnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kremes ala mbok berek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek:
- Gunakan 1 kg ayam potong
- Gunakan 500 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 500 ml minyak goreng
- Ambil 🌸Bumbu halus🌸
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 🌸Bahan kremesan🌸
- Sediakan 300 ml air rebusan ayam
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Sediakan 125 tepung sagu (tapioka)
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
We dined at Ayam Goreng Mbok Berek Tebet, we had Ayam Goreng Kremes and others. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini. Sekilas mirip ayam goreng remah, tapi kalau ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek:
- Cuci bersih ayam, campur bumbu halus dengan daun salam,sereh,gula dan garam
- Masukan santan dan ayam,aduk rata lalu masak hingga kuah menyusut
- Campur bahan kremesan kecuali baking powder kemudian masukan air rebusan ayam sedikit sedikit sambil di aduk hingga merata
- Celupkan ayam ke dalam kremesan lalu Goreng ayam hingga matang
- Masukan baking powder pada adonan,aduk rata lalu kucurkan kremesan dengan jari jari tangan, goreng hingga berwarna kekuningan dan matang, sajikan dengan sambal tomat
Ayam kremes ala mbok berek. foto: Instagram/@foodishpedia. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Resep ayam kremes yang akan dibahas dalam artikel ini meliputi resep ayam kremes Mbok Berek, Suharti, tulang lunak, penyet, laos, dan kraton. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
