Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku khas Manado memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong
- Sediakan 1 bh sereh
- Gunakan 1 bh tomat (dipotong2)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (dipotong tipis)
- Sediakan 1 lembar daun pandan (iris tipis)
- Sediakan 1/2 ikat kemangi (petiki)
- Gunakan Secukupnya garam gula kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Siapkan 10 bh cabe keriting
- Gunakan 2 bh kemiri (kalo gede 1 aja cukup)
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
- Cuci bersih ayam. Setelah itu beri perasan jeruk nipis. Diamkan.
- Tumis bumbu halus hingga matang tidak bau kunyit mentah. Masukkan sereh dan daun jeruk serta pandan.
- Masukkan ayam. Aduk aduk sampai terlihat setengah matang kemudian beri garam gula kaldu bubuk secukupnya
- Tambahkan air sesuai selera didihkan hingga ayam matang dan empuk.
- Koreksi rasa. Kemudian tambahkan irisan tomat dan daun kemangi aduk sebentar. Sajikan. Selesai :)
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
