Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam jamur memakai 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam jamur:
- Siapkan 3 bks mie kering (me:mie eko)
- Gunakan bumbu topping mie ayam jamur: (bs utk 5 porsi)
- Sediakan 5 buah ceker ayam
- Ambil 200 gr jamur tiram Segar
- Siapkan 2 helai daun bawang
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar,sangrai
- Ambil 4 butir kemiri,sangrai
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 cm lengkuas muda
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil sejumput jintan
- Siapkan 1/2 cm pala utuh
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Siapkan secukupnya gula pasir,gula merah dan garam
- Ambil jika suka penyedap
- Sediakan minyak bawang:
- Gunakan 6 sdm minyak goreng kwalitas baik
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 siung bawang putih,cincang
- Gunakan 2 lembar kulit ayam (sesuaikan aja)
- Sediakan sambal mie ayam jamur :
- Sediakan 20 buah cabe rawit orange
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan sedikit air matang
- Sediakan pelengkap:
- Siapkan kecap asin
- Siapkan caisim rebus
- Sediakan bakso rebus (ikan/sapi/ayam)
- Siapkan jika suka saus pedas
- Gunakan secukupnya air
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Langkah-langkah membuat Mie ayam jamur:
- Siapkan semua bahan. cuci bersih ayam kmd rendam ayam dg air jeruk nipis bbrp saat. lalu bilas dan potong dadu. cuci bersih juga jamur tiramnya. saya rebus sbntr lalu lgsg dibilas dg air dingin,sedikit diperas dan tiriskan (biar g terlalu bau jamur)
- Siapkan sambal rebus. rebus cane hingga matang,jgn lupa beri sedikit garam pd air rebusan ya. ulek halus beri sejumput garam. lalu beri air matang sampai nyemek. siap digunakan.
- Siapkan bumbu ulek. haluskan semua. iris juga daun bawang. rebus sawi dan bakso tiriskan
- Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum masukkan daun salam+daun jeruk+sereh. aduk rata masukkan irisan daun bawang. tumis sbntr masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warna kmd masukkan air secukupnya(sampai menutupi ayam) nanti jika asat tp ayam blm empuk bs ditambah ya.
- Setelah direbus kira2 30 menit ayam/mendekati empuk baru masukkan jamur tiramnya. tambahkan kecap+gula pasir+gula jawa+garam+penyedap. aduk2 jika sdh mendidih bs tes rasa. klo sdh pas matikan. api siap disajikan sbg topping. (saya pindah ke panci sblmnya masak di wajan)
- Siapkan minyak bawang. cincnag halus bawang putih. iris kulit ayam. panaskan minyak sayur kmd tumis bawang putih+kulit ayam. masukkan minyak wijen dan siap digunakan
- Rebus juga caisim+bakso+ mie. rebus masing2 aja. tiriskan. dan siap utk penyajian. tata dalam mangkuk minyak bawang (1,5-2sdm)+kecap asin(1 sdm)+1 sdt kecap manis. masukkan mie rebus aduk rata cek jika krg asin bs ditambah garam/kecap asin.
- Aduk rata mie dan bumbunya. cek rasa kmd beri topping ayam jamur+caisim+bakso+sambal. mie ayam jamur siap dinikmati…
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
