Sedang mencari ide resep ayam prasmanan saus asam manis 🐓🍋🍅🥕🥒 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam prasmanan saus asam manis 🐓🍋🍅🥕🥒 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam prasmanan saus asam manis 🐓🍋🍅🥕🥒, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam prasmanan saus asam manis 🐓🍋🍅🥕🥒 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam Asam Manis. dada ayam fillet, potong kotak, paprika kuning, potong kotak, paprika merah, potong kotak, bawang bombay, iris panjang, bawang putih Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒. Recook resep cookpad bunda #Nadia Hayu. Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam prasmanan saus asam manis 🐓🍋🍅🥕🥒 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒 memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒:
- Siapkan 300 gram dada ayam fillet
- Sediakan Tepung pelapis:
- Siapkan 200 gram sajiku golden crispy
- Siapkan 100 gram tepung terigu
- Sediakan Bahan lainnya:
- Sediakan 1 buah mentimun (potong korek api)
- Gunakan 1 buah wortel (potong korek api)
- Sediakan 1 buah bawang bombay (iris memanjang)
- Gunakan 6 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 2 cm jahe (geprek)
- Sediakan 1 buah cabai hijau (potong dua)
- Sediakan 1 buah tomat merah uk.sedang (belah jadi 6)
- Siapkan 1 sdm air lemon
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt peres garam halus
- Gunakan 1 sdt peres merica bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 5 sdm saus tomat delmonte
- Gunakan 2 batang daun bawang (rajang kasar)
- Sediakan 1 sdt tepung maizena
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bawang goreng (taburan)
Cara membuat ayam asam manis : Lumuri terlebih dulu daging ayam dengan garam, juga air jeruk nipis serta bawang putih Masukkanlah saus tomat, jahe, tambahkan gula pasir, garam, air jeruk perasan nipis dan juga sari jeruk manisnya. Aduk semuanya dengan rata, tuangkan larutan maizena. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang.
Langkah-langkah membuat Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒:
- Potong ayam fillet kotak2. Cuci dan marinasi dengan 2 sdm tepung pelapis. Diamkan 30 menit
- Potong wortel seperti korek api. Begitupula mentimun (buang biji). Siapkan semua bahan lainnya.
- Baluri ayam yang telah dimarinasi dengan tepung pelapis. Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Ulangi hingga ayam habis.
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, merica, garam dan gula. Tambahkan sedikit air.
- Masukkan wortel, mentimun, tomat dan air lemon. Masak hingga sayuran layu. Tambahkan sedikit air. Masukkan daun bawang dan potongan cabai hijau.
- Masukkan larutan tepung maizena (1 sdt + 3 sdm air). Tes rasa. Masak hingga meletup-letup. Matikan kompor. Masukkan ayam goreng ke dalam saus asam manis. Aduk rata.
- Siap dinikmati.
- Notes. Jika untuk menu prasmanan bisa ditambahkan potongan nanas (pengganti tomat dan lemon) cara memasaknya sama. Bisa juga kalau ingin ada rasa pedas tambahkan irisan cabai merah/paprika. Selain lemon bisa pakai jeruk nipis juga ya.
Langkah selanjutnya kita akan membuat saus asam manisnya. Untuk membuatnya cukup dengan mencampurkan semua bahan saus di atas hingga tercampur secara merata dan larut. Silahkan sesuaikan tingkat kepedasannya sesuai dengan yang Anda inginkan. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Tuangkan saus asam manis di atas ayam goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam prasmanan saus asam manis 🐓🍋🍅🥕🥒 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
