Lagi mencari ide resep ayam goreng kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Fry the chicken in a little oil until browned on all sides. Ayam Goreng Kuning - Indonesian Yellow Fried Chicken - Modified from Lisa of Indonesian Woman in Indian Kitchen. Resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) ini tergolong simple dan bisa untuk stok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kuning memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Kuning:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 4 pasang ati ampla
- Ambil 10 pasang ceker ayam
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan 1500 ml air putih
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 1 sdt cuka
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Garam dan micin
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 3 buah kunyit
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 20 butir kemiri
- Siapkan 1 iris jahe
- Gunakan 1-2 cm langkuas
- Gunakan 2 sdt ketumbar
SajianSedap.com - Resep Ayam Goreng Kuning Aroma Daun Jeruk ini begitu istimewa karena hadir dengan aroma daun jeruk yang begitu menggoda. Tidak hanya juara di aromanya saja, Resep Ayam Goreng Kuning Aroma Daun Jeruk ini beneran nikmat banget. Yuk, segera hadirkan Resep Ayam Goreng Kuning Aroma Daun Jeruk untuk menu utama makan malam hari ini. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kuning:
- Haluskan semua bumbu halus
- Cuci ayam, ceker, ati ampla, dan tempe. Lalu potong2.
- Siapkan wajan besar atau panci, masukkan 850 ml air dan bumbu halus, aduk dan didihkan. Jika sudah mendidih, masukkan cuka, gula(sedikit saja), garam, dan micin. Test rasa dulu. Untuk ayam kuning ini, lebih enak terasa asin dan gurihnya ya mom. Jadi jangan takut kasih bumbu2 penyedap. Kalo rasa sudah ok, masukkan ayam, ceker, dan ati ampla. Diungkep selama 30 menit. Lalu masukkan tempe, dan ungkep lagi selama 30 menit atau hingga air susut. Kalo saya masih ada airnya sedikit ya mom.
- Pada tahap ini, kalau mau langsung di goreng boleh ya. Tapi kalo saya disimpan dulu untuk persediaan besok-besok. Kalo masuk freezer semua tahan lama ya mom.
- Kalo mau digoreng, siapkan wajan dan minyak agak banyak, lalu goreng hingga kecoklatan.
- Ayam goreng siap disajikan
- Tips: untuk 1 ekor ayam, biasa dimasak dengan 1 L air. Kalo ada tambahan jeroan atau lainnya, disesuaikan y mom. Yang penting semua bagian terendam air. Kalo tidak, akan keras hasilnya.
- Tips: untuk lebih banyak kremesannya kemiri dan langkuas boleh ditambah lebih banyak ya mom.
Masak dengan menggunakan api yang sedang. Lihat juga resep Ayam Goreng Bumbu Kuning enak lainnya. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah loh. Resep Angsa Goreng Bumbu Kuning Khas Surabaya Spesial Resep Masakan Gimbal Cara membuat ="url">Selanjutnya</a> DIRECTIONS.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
