Anda sedang mencari ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakmi ayam is usually served with a separate chicken broth, boiled chinese cabbage, and often wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatballs). While Chinese variants might use pork fat or lard, the more common Indonesian mie ayam uses halal chicken fat or vegetable oil to cater to Muslim eaters. Tambah-+ Bakso Mie Ayam Mas Iwan - Jatipulo.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bakso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam bakso memakai 38 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam bakso:
- Ambil Utk penyajian :
- Gunakan 1 bungkus mie basah (sy beli jadi dan pake sesuai kebutuhan)
- Ambil 1 bungkus bakso sapi (sy beli jadi)
- Ambil 5 bonggol pokcoy
- Sediakan 1 sdt Kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak ayam
- Siapkan secukupnya Topping ayam
- Siapkan secukupnya Kuah kaldu
- Siapkan Topping Ayam utk mie :
- Ambil 1 kg ayam fillet
- Siapkan iris Daun bawang
- Sediakan Haluskan :
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 2 kemiri sangrai
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil Tambahan :
- Ambil 1 sereh
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 3 sdm Kecap manis
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Ambil secukupnya Gula,garam,penyedap
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Minyak utk mie :
- Siapkan 100 ml minyak
- Siapkan Kulit ayam dari ayam yg di pakai tadi utk topping
- Gunakan 3 bawang putih cincang
- Ambil Kuah kaldu mie :
- Ambil Tulangan ayam dr ayam yg di fillet tadi dan 7 ceker ayam
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Siapkan 1 liter air
- Ambil secukupnya Penyedap/garam dan lada bubuk
- Ambil Sambal mie :
- Sediakan 50 cabe rawit orange
- Sediakan Garam/penyedap
- Sediakan Secukupnya air hangat
Di wilayah Jakarta Barat, Tangerang, dan juga Solo ada resto Bakso yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan.
Langkah-langkah membuat Mie ayam bakso:
- Siapkan bahan utk topping ayam
- Pertama buat topping ayam : tumis semua bumbu hingga harum dan matang lalu masukan ayam,kecap manis,garam,gula,penyedap,lada bubuk dan beri sedikit air cek rasa lalu masukan daun bawang masak hingga ayam matang dan menyusut air nya
- Kedua minyak ayam : siapkan bahan lalu panas kan minyak,masukan kulit ayam masak hingga kulit ayam kering dgn api sedang lalu angkat kulit nya setelah itu masukan cincangan bawang putih masak hingga garing jgn sampai gosong..minyak siap di gunakan
- Ketiga kuah kaldu mie ayam : panaskan air hingga mendidih masukan ceker dan tulang ayam beri garam/penyedap dan lada bubuk lalu beri daun bawang setelah itu saring kuahnya dulu baru kuah siap di gunakan
- Sambal mie ayam : cabe di rebus lalu blender kasar dgn garam/penyedap dan air hangat secukupnya
- Penyajian : siapkan mangkok beri kecap asin 1 sdt,lada bubuk 1/2sdt,minyak mie 1 sdm lalu tuang mie dan aduk mie nya lalu beri pokcoy jg bakso yg sdh di rebus beri topping ayam dan kuah siap di santap
Ayam sama baksonya enaak. ayamnya manisnya pas! Tapi kurang banyak si ayamnya kalo mnrt gw HEHE jus alpukatnya juga mantap buat pendamping mie. Mie di restoran ini dibuat sendiri, bentuknya tipis dan punya tekstur yang kenyal. Setiap mangkuk punya porsi yang tidak tanggung-tanggung. Rasa manis pada mie yamin berpadu harmonis dengan potongan ayam, bakso yang kenyal dan gurih, kuah yang hangat serta pangsit yang renyah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam bakso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
