Sedang mencari ide resep đź’˘sayap ayam bumbu cabai hijau khas lampungđź’˘ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal đź’˘sayap ayam bumbu cabai hijau khas lampungđź’˘ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari đź’˘sayap ayam bumbu cabai hijau khas lampungđź’˘, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan đź’˘sayap ayam bumbu cabai hijau khas lampungđź’˘ yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Masakan Ayam (Resep Masakan Khas Lampung) - Sahabat Resep suka kuliner pedas? Jika anda suka kuliner pedas, sangat pas sekali dengan resep kuliner yang akan aku bagikan kali ini. Karena kuliner ini memiliki citarasa yang sangat pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah đź’˘sayap ayam bumbu cabai hijau khas lampungđź’˘ yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat đź’˘Sayap Ayam Bumbu Cabai Hijau Khas Lampungđź’˘ menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan đź’˘Sayap Ayam Bumbu Cabai Hijau Khas Lampungđź’˘:
- Sediakan 1 kg sayap ayam bersih
- Ambil Secukupnya cempokak (Bisa di skip)
- Gunakan Bahan bumbu marinated :
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan Sambal :
- Ambil 1 sdt lada putih
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 6 buah cabe besar hijau
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 2 cm laos / lengkuas
- Sediakan Bahan bumbu iris ;
- Siapkan 1/2 bombay cincang lembut
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Secukupnya minyak untuk memasak
- Sediakan Sejimpit garam (test rasa)
- Ambil Secukupnya Chicken powder
- Ambil 3 sdm air lemon
- Gunakan 100 ml air panas / santan
Cara Membuat Resep Ayam Bumbu Cabai Hijau (Lampung) : Lumuri ayam dengan bawang putih, air jeruk nipis, dan garam hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga setengah kering. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga layu. Masukkan asam kandis, tomat hijau, dan tekokak, aduk hingga layu.
Langkah-langkah menyiapkan đź’˘Sayap Ayam Bumbu Cabai Hijau Khas Lampungđź’˘:
- Haluskan bumbu marinated lalu balurkan rata di sayap ayam sambil di remat biar bumbu meresap lalu diamkan minimal 30 menit.
- Siapkan bahan bumbu sambal, cempokak juga Bombay cincang
- Kukus atau goreng bahan bumbu sambal (Tujuannya biar rasa tidak langu Dan mudah dalam menghaluskannya) setelah matang ulek kasar bumbu karena ini adalah ciri khas nya yang bikin enak.
- Dalam minyak panas goreng sayap ayam hingga matang lalu angkat tiriskan, goreng juga cempokak hingga matang
- Tumis bombay hingga layu dan harum,lalu masukkan bumbu sambal yang sudah di ulek kasar aduk rata,masak hingga harum
- Setelah bumbu terlihat matang masukkan ayam goreng dan cempokak goreng aduk rata tambahkan sejimpit garam dan penyedap tuangi 100 ml air panas atau santan masak hingga mendidih dan kuah agak kering lalu kucuri air lemon aduk rata dan icip rasa jika di rasa sudah pas matikan kompor dan angkat,
Ayam cabai hijau merupakan masakan tradisional khas indonesia. masakan ini dapat kita temukan diberbagai daerah, salah satunya adalah di lampung. Resep dan cara pengolahan ayam cabai hijau khas lampung tidak jauh beda dengan yang lain, masakan ayam cabai hijau lampung ini sudah populer di kalangan masyarakat, khususnya masyarakat lampung. Bagi anda penggemar masakan pedas cobalah sajian khas dari propinsi Lampung ini : Ayam Bumbu Cabai Hijau. Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan đź’˘Sayap Ayam Bumbu Cabai Hijau Khas Lampungđź’˘ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
